توت‌فرنگی آناناسی یا پاینبری یک نوع توت‌فرنگی سفید رنگ است که دانه‌های قرمز و مزه‌ای شبیه به آناناس دارد. این توت‌فرنگی در سال ۲۰۱۰ به صورت تجاری در هلند و بلژیک کشت شد و در سال ۲۰۱۲ در آمریکا روانه‌ی بازار شد و امروزه در بازارهای اروپا و دوبی نیز پیدا می‌شود.

توت‌فرنگی سفید توت‌فرنگی آناناسی یا پاینبری

توت‌فرنگی آناناسی در واقع یک میوه‌ی هیبریدی (پیوندی) است که ترکیبی از توت‌فرنگی ساحلی آمریکای جنوبی و توت‌فرنگی ویرجینیای آمریکای شمالی می‌باشد. رنگ این میوه از سفید تا نارنجی کمرنگ متفاوت است و بسیار خوشبوست و کمی مزه‌ی آناناس می‌دهد.

پاینبری اندکی از یک توت‌فرنگی معمولی کوچک‌تر است و اندازه‌ای بین ۱۵ تا ۲۳ میلیمتر دارد. این گیاه در برابر بیماری مقاوم بوده ولی گران‌قیمت است و به دلیل اندازه‌ی کوچک و بازده کمی دارد تولید آن در مقیاس کوچک به صرفه نیست. پاینبری در بهار و تابستان می‌رسد.

منبع:

Pineberry