حس بویایی انسان در مقایسه با برخی حیوانات خیلی قوی نیست ولی نسبت به حواس دیگر انسان بسیار حساس است. کوسه‌ها می‌توانند بوی ماهی در آب را در غلظت یک بخش در ۱۰ میلیارد هم تشخیص دهند. برای مدت زمان زیادی دانشمندان تصور می‌کردند که انسان‌ها توانایی تشخیص ۱۰ هزار بوی مختلف را دارند ولی اخیراً به این نتیجه رسیده‌اند که دماغ انسان می‌تواند حداقل ۱ تریلیون بوی مختلف را تشخیص دهد که در واقع آن را به حساس‌ترین عضو بدن انسان تبدیل می‌کند. بیشتر اوقات انسان اصلاً متوجه نمی‌شود در حال استنشاق یک رایحه است.

چشم انسان با داشتن تنها سه گیرنده‌ی نوری می‌تواند میلیون‌ها رنگ را تشخیص دهد درحالیکه دماغ ۴۰۰ گیرنده‌ی بویایی دارد. بوهای مختلفی در جهان وجود دارد و مولکول‌های بودار بسیار زیادی در جهان وجود دارد که به روش‌های بیشماری می‌توانند با هم ترکیب شوند.

منبع:

Your nose can smell at least 1 trillion scents