دسته: تغذیه

آیا غذا با کالری منفی وجود دارد؟

آیا می‌توان با خوردن غذاهای خاصی وزن کم کرد؟ آیا اصولاً غذایی  با کالری منفی وجود دارد؟

غذای با کالری منفی وجود ندارد

کسانی که بدنبال وزن کم کردن هستند عموماً در جستجوی غذاهایی می‌باشند که بتوان با خوردن آن‌ها وزن کم کرد. گفته می‌شود که برخی غذاها کالری منفی دارند بدین معنی که مقدار کالری که به بدن می‌دهند کمتر از میزان کالری است که برای هضم‌شان مصرف می‌شود. از نظر تئوری وجود یک غذای با کالری منفی امکان‌پذیر است ولی در واقعیت چنین غذایی وجود ندارد.

کرفس به عنوان یک غذای با کالری منفی معروف شده است ولی واقعیت این است که یک ساقه‌ی آن حدود ۱۰ کالری به بدن می‌دهد و بدن برای هضم کردن آن تنها یک پنجم این مقدار کالری را مصرف می‌کند. پس باز هم مقداری کالری برای بدن می‌ماند.

مقدار کالری که بدن برای هضم غذا می‌سوزاند حدود ۱۰ درصد مقدار کالری مصرف شده‌ی روزانه است. بعنوان مثال اگر روزانه ۲۰۰۰ کالری از طریق خوردن جذب کنید بدن شما تنها ۲۰۰ تای آن را برای هضم غذا مصرف می‌کند.

بجز کرفس، میوه‌جات و سبزیجات دیگر نیز که فیبر بالایی دارند کمکی به کاهش وزن نمی‌کنند. این غذاها معده را پر کرده و شما را سیر می‌کنند و از این نظر به خاطر کالری کمی که دارند مفید هستند ولی در سوزاندن کالری کمکی نمی‌کنند و باید خودتان این زحمت را بر عهده بگیرید.

برای وزن کم کردن باید تنبلی را کنار گذاشته و به راه دشوارتری وارد شوید. در واقع تنها راه موفق کم کردن وزن این راه سخت و قدیمی است که کالری کمتری مصرف کنید و کالری بیشتری به کمک ورزش بسوزانید.

ورزش‌های مختلف بسته به میزان تحرکی که به شما می‌دهند تأثیرات مختلفی در کاهش وزن شما دارند ولی اگر می‌خواهید یک ورزش سالم و کم خطر را تجربه کنید بهتر است به سراغ دویدن یا حداقل پیاده‌روی بروید.

(بیشتر…)

بیشتر

آنچه که باید در مورد سرطان پروستات بدانید

سرطان پروستات زمانی بوجود می‌آید که سلول‌های غیرطبیعی در پروستات ایجاد می‌شوند. این سلول‌ها به صورت غیر کنترل شده تقسیم شده و برخی اوقات در اعضای نزدیک و دور بدن پخش می‌شوند. سرطان پروستات معمولاً آرام رشد می‌کند و بیشتر مردان با نوع ضعیف این بیماری برای سال‌های طولانی زندگی می‌کنند بدون اینکه علائم آن را نشان دهند و بدون اینکه سرطان پخش شود و به تهدیدی برای زندگی بدل شود. با این وجود نوع شدید این سرطان سریعاً پخش شده و می‌تواند کشنده باشد.

پروستات چیست؟

فقط مردان پروستات دارند. پروستات یک غده‌ی کوچک است که زیر مثانه و نزدیک مقعد قرار دارد. این غده بخشی از سیستم تولید مثل مردان است و وظیفه‌ی اصلی آن تولید منی است. منی مایعی است که اسپرم را حمل می‌کند.

خطر سرطان پروستات

از هر هفت مرد یکی از آن‌ها در طول زندگی‌اش سرطان پروستات می‌گیرد. بنابراین خطر آن جدی است. این سرطان بیشتر در مردان مسن ایجاد می‌شود. از هر ده مرد بالای ۶۵ سال شش تای آن‌ها به این بیماری دچار می‌شود ولی در قبل از ۴۰ سالگی نادر است. میانگین سنی که این بیماری خود را نشان می‌دهد ۶۶ سال است.

سرطان پروستات دومین دلیل مرگ در اثر سرطان در مردان آمریکاست و فقط سرطان ریه از آن کشنده‌تر است. از هر ۳۹ مرد یکی از آن‌ها در اثر این سرطان می‌میرد.

علائم سرطان پروستات چیست؟

در مراحل اولیه ممکن است هیچ علائمی برای این بیماری مشاهده نشود. در مراحل بعدی، برخی از نشانه‌های سرطان پروستات ممکن است شامل موارد زیر باشند:

  • احساس نیاز مکرر به ادرار کردن
  • دشواری در ادرار کردن: بعنوان مثال سختی شروع ادرار یا جریان ضعیف ادرار.
  • احساس ناراحتی در هنگام ادرار کردن
  • دیدن خون در ادرار یا منی
  • احساس درد در پایین پشت، بالای ران‌ها یا کفل.

این نشانه‌ها لزوماً به معنی داشتن سرطان پروستات نیست ولی اگر آن‌ها را داشتید به پزشک مراجعه کنید.

عواملی که بر روی خطر سرطان پروستات تأثیر دارند

عوامل ژنتیکی

ژن‌ها تقریباً در تمامی سلول‌های بدن یافت می‌شوند. با وجود اینکه سرطان پروستات ارثی نیست ولی مردان ممکن است ژن‌هایی را به ارث ببرند که خطر این بیماری را بالا می‌برند. بین ۵ تا ۱۰ درصد سرطان‌های پروستات ارثی هستند که به معنی این است که خطر این بیماری در خانواده‌های دارای پیشینه‌ی بیماری بیشتر است.

تغذیه

شواهدی وجود دارد که خوردن مقدار زیاد گوشت فرآوری شده یا غذاهایی که چربی زیادی دارند می‌تواند خطر سرطان پروستات را بالا ببرد. خوردن میوه و سبزیجات، کم کردن مصرف پروتئین‌های حیوانی، استفاده از پروتئین‌های گیاهی، چای سبز، حبوبات، مصرف کمتر نوشیدنی‌های دارای قند و استفاده از غذاهای ارگانیک برای کاهش خطر بیماری پروستات توصیه می‌شود.

سبک زندگی

مطالعاتی وجود دارد که نشان می‌دهند محیط و سبک زندگی خطر این سرطان را افزایش می‌دهند. بعنوان مثال بیش از ۲۱ بار انزال در ماه خطر سرطان پروستات را ۲۲ درصد کمتر می‌کند. همچنین فعالیت بدنی و تمرین منظم می‌تواند یکی از عوامل کاهش خطر ابتلا به این بیماری باشد. سعی کنید حداقل نیم ساعت در روز ورزش کنید.

(بیشتر…)

بیشتر

فواید نوشیدن آب

حدود ۶۰ درصد وزن یک انسان بالغ از آب تشکیل شده است. با اینکه گفته می‌شود که روزانه ۸ لیوان آب بخورید ولی این مطلب پشتوانه‌ی علمی مشخصی ندارد. در ادامه شش مزیت نوشیدن آب زیاد را ذکر می‌کنیم.

۱- آب عملکرد فیزیکی بدن را به حداکثر می‌رساند

اگر بدن به اندازه‌ی کافی آب نداشته باشد فعالیت فیزیکی بدن ما با مشکل مواجه می‌شود. این مسئله به خصوص در هنگام فعالیت بدنی سنگین یا گرمای زیاد اهمیت پیدا می‌کند. کاهش آب بدن باعث بالا رفتن دمای بدن، کاهش انگیزه، افزایش خستگی و سخت‌تر شدن تمرین فیزیکی می‌شود. بنابراین اگر می‌خواهید ورزش سنگین انجام دهید از تأمین آب بدن خود مطمئن شوید.

۲- خوردن آب اثر زیادی بر روی مقادیر انرژی و عملکرد مغز دارد

عملکرد مغز وابستگی زیادی به مقدار آب بدن دارد. مطالعات نشان داده‌اند که کمبود آب بدن در حد ۱ تا ۳ درصد وزن بدن هم می‌تواند بسیاری از عملکردهای مغز را با مشکل مواجه کند و روحیه، تمرکز و حافظه  را کم کند و اضطراب و خستگی را افزایش دهد.

۳- نوشیدن آب به جلوگیری و درمان سردرد کمک می‌کند

کمبود آب می‌تواند شروع کننده‌ی سردرد و میگرن در برخی افراد باشد. چندین تحقیق نشان داده‌اند که آب می‌تواند سردرد را در افراد تشنه از بین ببرد. البته این مسئله به نوع سردرد هم بستگی دارد.

۴- نوشیدن آب بیشتر به درمان یبوست کمک می‌کند

یبوست یک مشکل رایج در بین افراد است. افزایش مصرف مایعات معمولاً برای درمان یبوست توصیه می‌شود و شواهدی وجود دارد که نشان از تأثیر مثبت این درمان دارد. کمبود مصرف آب یبوست را در افراد پیر و جوان افزایش می‌دهد. آب گازدار تأثیر بیشتری در این مسئله دارد.

۵- نوشیدن آب به درمان سنگ کلیه کمک می‌کند

سنگ کلیه یک بیماری پردرد است و شواهدی وجود دارد که نوشیدن آب به جلوگیری از تشکیل آن کمک می‌کند. نوشیدن آب زیاد مایعات درون کلیه را رقیق کرده و احتمال جوانه‌زنی و رشد سنگ کلیه را کاهش می‌دهد.

۶- نوشیدن آب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند

خوردن آب بر روی کاهش وزن تأثیر مثبت دارد. این بدین خاطر است که نوشیدن آب گرسنگی را برطرف کرده و نرخ سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد. نوشیدن نیم لیتر آب طی ۱٫۵ ساعت، سوخت و ساز بدن را ۲۴ تا ۳۰ درصد افزایش می‌دهد. این بدین معنی است که نوشیدن ۲ لیتر آب روزانه می‌تواند مصرف انرژی روزانه‌ی شما را ۹۶ کالری در روز افزایش دهد.

(بیشتر…)

بیشتر

نوشیدن آب در ناشتا خوب است یا بد؟

شاید شنیده باشید که نوشیدن آب در حد چند لیوان در ناشتا و پس از بیدار شدن از خواب برای سلامتی خوب است و می‌تواند بیماری‌های زیادی را درمان کند. در ادامه به بررسی صحت این ادعا می‌پردازیم.

مضرات نوشیدن آب با معده خالی

همه‌ی کارها دارای اثرات منفی و مثبت هستند. در نظر اول باید گفت نوشیدن مقدار زیاد آب در صبح در حد دو یا چند لیوان هم می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند. وارد شدن آب به معده باعث می‌شود دستگاه گوارش شما سریعاً شروع به کار کند. این حالت می‌تواند انرژی مصرف کرده و انرژی را از مغز و دیگر اعضای بدن بگیرد و بدن بر روی هضم غذا متمرکز شود. بنابراین بهتر است مقدار زیادی آب ننوشید. همچنین نوشیدن مقدار زیاد آب در ناشتا می‌تواند باعث دلدرد شود.

بعلاوه نوشیدن آب با معده خالی اسیدهای مفید معده و ترکیبات شیمیایی آن را رقیق می‌کند که فرآیند تخمیر در معده را غیر فعال می‌کند که منجر به سوء هاضمه می‌گردد.

واقعیت جالب دیگر در مورد عادت روزانه‌ی آب خوردن در اول صبح این است که این کار رنگ پوست را به طور منفی تحت تأثیر قرار می‌دهد. بعلاوه کاهش دمای اعضای داخلی بدن مانند کبد، روده‌ی کوچک و قلب می‌تواند باعث اختلال خلفی مخچه/نارسایی قلبی شود. همچنین این عمل ممکن است باعث رفتارهای تهاجمی و اختلالات روانی می‌شود.

فواید نوشیدن آب با معده خالی

تا ۷۹ درصد از بدن یک نوزاد از آب تشکیل شده است و برای یک انسان بالغ معمولی این مقدار به ۵۷ تا ۶۰ درصد کاهش می‌یابد. بنابراین می‌تواند گفت که حدود دو سوم بدن از آب تشکیل شده است. با توجه به این واقعیت، بدن همیشه به آب نیاز دارد و نوشیدن آن برای تأمین این نیاز ضروری است اما اگر می‌خواهید اول صبح این کار را انجام دهید بهتر است زیاد آب نخورید و نیز جرعه جرعه آب بنوشید. نوشیدن آب به دفع مواد پسماند و مواد سمی بدن کمک کرده و مفاصل و چشم‌های شما را روانکاری می‌کند ولی اگر شنیدید که نوشیدن آب در صبح تمامی بیماری‌ها را درمان می‌کند آن را جدی نگیرید.

یبوست

نوشیدن آب زیاد به رفع یبوست کمک می‌کند که یک مشکل رایج است.

سرطان

چند تحقیق وجود دارد که نشان داده‌اند نوشیدن آب خطر سرطان مثانه و روده‌ی بزرگ را کم می‌کند هرچند که تحقیقات دیگری وجود دارند که اثری از این مسئله نیافته‌اند.

سنگ کلیه

افزایش آب ورودی بدن خطر ابتلا به سنگ کلیه را کم می‌کند.

روزانه چند لیوان آب بخوریم؟

اینکه روزانه چند لیوان آب برای بدن کافی است بسته به فرد دارد و ذکر عدد دقیقی برای آن صحیح نیست ولی روزانه ۸ لیوان آب که برابر حدود ۲ لیتر است اگر به صورت خنک نوشیده شود به مصرف انرژی بیشتر و افزایش سوخت و ساز بدن کمک می‌کند که برای کاهش وزن مفید است. به طور کلی باید گفت هر وقت تشنه‌تان شد آب بخورید و هر وقت دیگر تشنه نبودید خوردن آب را متوقف کنید. همچنین در حین تمرین و فعالیت بدنی برای جبران آب از دست رفته آب بنوشید.

شایعه: فقط نوشیدن آب تشنگی را برطرف می‌کند

آب تنها مایعی نیست که این اثرات را ایجاد می‌کند و نوشیدنی‌ها و غذاهای آبدار نیز اثرات قابل ملاحظه‌ای دارند. برخلاف شایعات موجود نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند چای و قهوه نیز به حفظ تعادل آب بدن کمک می‌کنند.

(بیشتر…)

بیشتر

نوشیدن آب زیاد می‌تواند انسان را بکشد

حدود ۶۶ درصد بدن انسان از آب تشکیل شده است. آب به طور دائم از طریق عرق کردن، ادرار، مدفوع و تنفس از بدن دفع می‌شود. جایگزین کردن این آب از دست رفته ضروری است ولی نوشیدن آب زیاد می‌تواند خطرناک باشد.

تاکنون مواردی زیادی از مرگ در اثر نوشیدن آب زیاد گزارش شده است. یک زن ۲۸ ساله کالیفرنیایی در یک مسابقه‌ی نوشیدن آب پس از نوشیدن شش لیتر آب طی سه ساعت با سردرد به خانه برگشت و از مسمومیت آب فوت کرد.

کمبود نمک در خون می‌تواند خطرناک باشد. رسیدن غلظت سدیوم خون به زیر ۱۳۵ میلی‌مول بر لیتر خطرناک است. این عدد باید بین ۱۳۵ و ۱۴۵ میلی‌مول بر لیتر باشد. این کاهش غلظت می‌تواند منجر به مسمومیت آبی شود که عوارض آن سردرد، خستگی، حالت تهوع، استفراغ، تکرر ادرار و سرگیجه است.

کلیه‌ها در بدن انسان مقدار آب، نمک و دیگر محلول‌ها را کنترل می‌کنند. زمانیکه شخص مقدار زیادی آب در یک زمان کوتاه می‌نوشد کلیه نمی‌تواند سریع آن را بیرون برده و خون از آب اشباع می‌شود. در این حالت آب اضافی وارد سلول‌ها شده و آن‌ها را متورم می‌کند.

بیشتر سلول‌ها فضا برای کشیده شدن دارند و انعطاف‌پذیر هستند ولی نورون‌ها اینگونه نیستند. سلول‌های مغزی در یک فضای متراکم قرار دارند و این فضا را با خون و مایع نخاعی مشترک هستند. در داخل فضای مغز هیچ فضایی برای بزرگ شدن و متورم شدن وجود ندارد. این حالت باعث متورم شدن مغز شده که تشنج، کما، توقف تنفس، فتق ساقه مغز و مرگ را بدنبال دارد.

یک کلیه‌ی سالم می‌تواند در یک ساعت ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌لیتر آب را دفع کند و بنابراین یک شخص می‌تواند در ساعت ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌لیتر آب بخورد بدون اینکه آب اضافی در بدنش داشته باشد. اگر انسان در حال دویدن ماراتون باشد استرس این موقعیت، ظرفیت تسویه کلیه را حدود ۱۰۰ میلی‌لیتر در ساعت کمتر می‌کند. بنابراین نوشیدن ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌لیتر آب تحت این شرایط میزان آب بدن را ثابت نگه می‌دارد حتی اگه بدن زیاد عرق کند.

در هنگام تمرین باید میزان عرق کردن را با میزان آب نوشیدن تنظیم کرد بعنوان مثال اگر هر ساعت ۵۰۰ میلی‌لیتر عرق می‌کنید باید همین مقدار آب بنوشید.

(بیشتر…)

بیشتر

ماهی اوپا

ماهی اوپا که با نام‌های ماه‌ماهی، خورشیدماهی، هداک اورشلیم و … نیز شناخته می‌شود یک ماهی بزرگ و پهن و رنگی است که رنگ صورتی روشن دارد و به ندرت توسط ماهی‌گیران به دام می‌افتد.

ماهی اوپا

ماهی اوپا اولین ماهی‌ای است که دارای قلب گرم است. این ماهی می‌تواند دمای بدن خود را به طور دائم بالاتر از دمای آب نگهدارد و در واقع یک ماهی خون‌گرم است. اوپا گرمای بدن خود را با لایه‌های عایق چربی حفظ می‌کند. حدود ۳۵% وزن این ماهی قابل مصرف است ولی گوشتش دارای جیوه‌ی زیادی است و خوردن آن بیش از یک بار در ماه توصیه نمی‌شود. (بیشتر…)

بیشتر

یک زن باردار به چه مقدار کالری اضافی نیاز دارد؟

معمولاً گفته می‌شود که یک زن باردار باید به جای دو نفر غذا بخورد. این حرف تا حدی درست است ولی بدین معنی نیست که باید دو برابر یک فرد معمولی کالری مصرف کند بلکه در واقع باید برای ۱٫۱۵ نفر کالری دریافت کند.

یک زن باردار به چه مقدار کالری اضافی نیاز دارد؟

برای رشد بچه در کل حدود ۷۵۰۰۰ کالری اضافی مورد نیاز است یعنی به طور متوسط زنان باردار روزانه به حدود ۳۰۰ کالری اضافه در دوران بارداری نیاز دارند. این مقدار کالری در حد یک یا دو بار غذای میان وعده در روز است. بر اساس گفته‌ی مرکز کنترل پیش‌گیری از دیابت، زنان در سه ماهه‌ی دوم و سوم بارداری به ترتیب حدود ۳۴۰ و ۴۵۰ کالری در روز نیاز دارند. جنین در سه ماهه‌ی اول بارداری به تغذیه‌ی اضافی خاصی نیاز ندارد. اهمیت تغذیه‌ی مادر بیشتر به سلامت مواد غذایی مصرف شده و دریافت ترکیبات مورد نیاز بدن می‌باشد. (بیشتر…)

بیشتر

فکت شیت چاقی و اضافه وزن

چاقی و اضافه وزن به یکی از بزرگ‌ترین مسائل عصر ما خصوصاً در کشورهای پیشرفته تبدیل شده است. در ادامه فکت‌هایی را در مورد این معضل مطرح می‌کنیم.

فکت‌های کلیدی چاقی و اضافه وزن

  • چاقی از سال ۱۹۸۰ در جهان دوبرابر شده است.
  • در سال ۲۰۱۴، بیش از ۱٫۹ میلیارد نفر بزرگسال، ۱۸ سال و بیشتر اضافه وزن داشتند و از بین این‌ها ۶۰۰ میلیون نفر چاق بودند.
  • ۳۹% از بزرگسالان ۱۸ سال و بالاتر در سال ۲۰۱۴ اضافه وزن داشتند و ۱۳% آن‌ها چاق بودند.
  • بیشتر جمعیت جهان در کشورهایی زندگی می‌کنند که اضافه وزن و چاقی تلفات بیشتری نسبت به لاغری می‌دهد.
  •  در سال ۲۰۱۳ حدود ۴۲ میلیون کودک زیر ۵ سال اضافه وزن داشته یا چاق بودند.
  • چاقی قابل پیش‌گیری است.

تعریف چاقی و اضافه وزن چیست؟

اضافه وزن و چاقی به عنوان تجمع چربی اضافی و غیرعادی تعریف می‌شود که ممکن است سلامتی را تهدید کند. شاخص توده‌ی بدنی (BMI) یک شاخص ساده‌ی وزن-به-قد است که معمولاً برای دسته‌بندی اضافه وزن و چاقی در بزرگسالان استفاده می‌شود. این شاخص به صورت وزن شخص بر حسب کیلوگرم تقسیم بر قد بر حسب متر به توان ۲ می‌باشد. تعریف اضافه وزن و چاقی به صورت زیر است:

  • اگر شاخص توده‌ی بدنی شما بزرگ‌تر یا مساوی ۲۵ باشد اضافه وزن دارید.
  • اگر شاخص توده‌ی بدنی شما بزرگ‌تر یا مساوی ۳۰ باشد شما چاق هستید.

عوارض چاقی و اضافه وزن

افزایش شاخص توده‌ی بدن عوارضی برای سلامتی بهمراه خواهد داشت که عبارتند از:

  • بیماری‌های قلبی و سکته که دلیل اصلی مرگ در سال ۲۰۱۲ بود؛
  • دیابت؛
  • فشار زیاد به ماهیچه‌ها و مفاصله و بیماری‌های مربوط به آن‌ها
  • برخی سرطان‌ها (تخمدان، سینه و روده‌ی بزرگ)

با افزایش وزن، خطر این بیماری‌ها افزایش می‌یابد.

پیشگیری از چاقی و اضافه وزن

  • افراد برای جلوگیری از چاقی و اضافه وزن می‌توانند موارد زیر را رعایت کنند:
  • دریافت کمتر انرژی با مصرف کمتر غذاهای چرب و شیرین
  • افزایش مصرف سبزی، میوه، غلات، حبوبات و مغزها
  • فعالیت فیزیکی منظم (۶۰ دقیقه در روز برای کودکان و ۱۵۰ دقیقه در هفته برای بزرگسالان) (بیشتر…)
بیشتر

فکت‌هایی در مورد رشد جمعیت انسان و دیگر حیوانات اهلی

انسان مدرن در تمامی قاره‌ها پخش شده و جمعیت آن تمام دنیا را فرا گرفته است. ما به خاطر تولید غذا جهان را به نفع خود تغییر داده‌ایم. ولی این تغییرات مشکلاتی را نیز برای طبیعت و دیگر گونه‌ها به همراه داشته است.

  • تا سال ۱۹۹۵ حداقل ۸۳% سطح زمین توسط انسان به طور مستقیم تحت تأثیر قرار گرفته است.
  • در سال ۲۰۰۴ انجمن ملی حفاظت از طبیعت گزارش داد که نرخ انقراض پرنده‌ها، پستانداران و دوزیستان حداقل ۴۸ برابر نرخ انقراض طبیعی است.
  • تا سال ۲۰۰۵ انسان آنقدر سد ساخته است که آب پشت آن‌ها شش برابر آبی بود که در رودخانه‌ها جریان داشت.

انسان در حال تغییر چشمگیر جهان است و علاوه بر رشد جمعیت با اهلی کردن حیوانات و استفاده از آن‌ها به عنوان غذا، تآثیر زیادی بر زیستگاه‌ها و موجودات زنده گذاشته است. در ادامه فکت‌هایی در این خصوص ارائه می‌شود.

فکت‌هایی در مورد اهلی کردن حیوانات

  • از سال ۱۹۶۱ تا ۲۰۰۴ جمعیت گاوها، خوک‌ها، گوسفندها و بزها از ۲٫۷ میلیارد به ۴٫۱ میلیارد رسید. تعداد پرندگان اهلی از ۳ به ۱۶ میلیون رسید.
  • از ۱۵۰۰۰ گونه‌ی پستانداران و پرنده‌ها، تنها ۳۰ تا ۴۰ گونه از آن‌ها به عنوان غذا استفاده می‌شوند.
  • کمتر از ۱۴ گونه از حیوانات ۹۰% تولید دام و طیور جهان را تشکیل می‌دهند.

فکت‌هایی در مورد کشاورزی

  • حدود یک چهارم سطح زمین برای کشاورزی استفاده می‌شود.
  • کمتر از ۳۰ گونه‌ی گیاهی بیشتر غذای جهان را تشکیل می‌دهند.
  • بیشتر جمعیت جهان به ۴ غله‌ی اصلی وابسته هستند، گندم، ذرت، برنج و سیب‌زمینی

فکت‌هایی در مورد افزایش جمعیت انسان

  • بین سال‌های ۱۹۵۹ و ۱۹۹۹ در مدت زمان تنها ۴۰ سال، جمعیت انسان از ۳ میلیارد به ۶ میلیارد نفر رسید.
  • امروزه جمعیت جهان سالانه ۹۰ میلیون نفر افزایش می‌یابد.
  • تا سال ۲۰۴۲ جمعیت جهان می‌تواند به ۹ میلیارد نفر برسد یعنی ۵۰% افزایش در ۴۳ سال.

فکت‌هایی در مورد پیامدهای ناخواسته‌ی اقدامات انسان

  • بیماری وبا که در سال ۱۹۶۱ شروع شد هنوز در آسیا، آفریقا و آمریکا در حال رشد است. تعداد موارد گزارش شده در سال ۲۰۰۶ به میزان ۷۹% بیشتر از سال ۲۰۰۵ بود.
  • هر ساله بین ۳ و ۵ میلیون نفر آنفولانزا می‌گیرند و بین ۲۵۰ و ۵۰۰ هزار نفر در اثر آن می‌میرند.
  • هر ۳۰ ثانیه یک کودک در اثر مالاریا می‌میرد. حدود ۴۰% جمعیت جهان در خطر مالاریا هستند.
  • هر ثانیه یک نفر در جهان سل می‌گیرد و یک سوم جمعیت جهان به آن مبتلا هستند.

(بیشتر…)

بیشتر

پیرترین انسان جهان

اِما مورانو پیرزن ایتالیایی پیرترین انسان جهان است و تنها انسان زنده‌ای است که در قرن نوزدهم بدنیا آمده است. وی ۱۱۶ سال سن دارد.

پیرترین انسان جهان اما مورانو

مورانو تنها زندگی می‌کند و راز طول عمر خود را عدم استفاده از مواد مخدر، خوردن سه تخم‌مرغ در روز، نوشیدن نوعی نوشیدنی خانگی دست‌ساز و خوردن شکلات عنوان می‌کند. دید وی به آینده مثبت است و فکر می‌کند که به خاطر خوردن تخم‌مرغ خام و تنها بودن است که عمر زیادی دارد.

خانواده‌ی اما مورانو نیز عمر زیاد داشتند بعنوان مثال مادرش، عمه‌اش و برخی بچه‌های عمه‌اش ۹۰ سالگی را رد کردند و خواهرش ۱۰۲ سال عمر کرد. این پیرزن ایتالیایی در کنار دریاچه‌ی ماجیوره زندگی می‌کند که غربی‌ترین دریاچه در میان سه دریاچه در کوه‌پایه‌های آلپ در ایتالیا و دومین دریاچه‌ی بزرگ این کشور پس از دریاچه‌ی گاردا است. (بیشتر…)

بیشتر