دسته: متفرقه

آیا خوردن پنیر باعث خنگی می‌شود؟

حتماً شنیده‌اید که «خوردن پنیر باعث خنگی می‌شود و برای جلوگیری از این اثر منفی باید همراه آن گردو مصرف شود». در توضیح این مطلب گفته شده است که پنیر دارای ماده‌ای به نام «تیرامین» است که در مغز جمع شده و باعث کندی ذهن می‌شود و برای خنثی کردن اثر آن باید موادی مصرف کرد که دارای مس و فسفر هستند (مثلاً گردو). بهتر است با شنیدن چند عبارت علمی قانع نشویم و در ادامه به بررسی دقیق این ادعا بپردازیم.

تیرامین یک ماده‌ی شیمیایی طبیعی بدن است که از اسید آمینه‌ی تیروزین مشتق می‌شود و وجود آن در مغز انسان اثبات شده است. برخی مواد غذایی مانند ماهی و گوشت دودی، شکلات، نوشیدنی‌های الکلی، پنیر، ماست، سس سویا، آووکادو، موز، آناناس، بادام زمینی، نارگیل، گوشت فرآوری شده و … دارای مقدار قابل توجهی از این ماده هستند و معمولاً هر چقدر ماده‌ی غذایی مانده‌تر باشد (بعنوان مثال تخمیر بیشتری روی آن صورت گرفته باشد) تیرامین آن نیز بیشتر خواهد بود. اما آیا تیرامین مضر است؟

(بیشتر…)

بیشتر

آیا می‌توان بدون لاغر شدن صورت وزن کم کرد؟

چاقی از نظر سلامتی به هیچوجه مطلوب نیست ولی کاهش وزن اغلب باعث لاغر شدن صورت و چروک برداشتن آن می‌شود. از طرف دیگر پُر بودن صورت معمولاً باعث می‌شود شخص ظاهر بهتری داشته باشد. بسیاری از افراد به دنبالی راهی هستند که فقط صورت‌شان تپل باشد و بقیه اعضای بدن‌شان دچار چاقی و چربی اضافه نشود ولی واقعیت این است که تقریباً ورزش و تغذیه‌ای برای انجام این کار وجود ندارد.

آیا می‌توان بدون لاغر شدن صورت وزن کم کرد؟

(بیشتر…)

بیشتر

آیا دویدن روی تردمیل به زانو آسیب می‌زند؟

استفاده از تردمیل به طور خاص باعث آسیب زدن به بدن نمی‌شود ولی اگر به درستی از آن استفاده نکنید می‌تواند باعث آسیب گردد. “اریک هیدن” دارنده‌ی ۵ مدال طلای المپیک اظهار می‌کند که تردمیل‌ها برای تمرین در خانه عالی هستند و می‌توان توسط آن‌ها سرعت حرکت را کنترل کرد و ضربه‌ی کمی به بدن وارد می‌کنند.

در واقع می‌توان گفت که دویدن روی تردمیل خطر کمتری نسبت به دویدن بیرون از خانه دارد چون این دستگاه به گونه‌ای طراحی شده است که ضربه‌ی حاصل از پا را بگیرد. کارایی تردمیل زمانی معلوم می‌شود که هوای بیرون از خانه سرد یا آلوده باشد. آن زمان است که قدر این دستگاه را بیشتر از همیشه خواهید دانست. ولی برای داشتن یک تمرین سالم و بدون آسیب نکاتی باید در خصوص آن رعایت شود که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

آیا دویدن روی تردمیل به زانو آسیب می‌زند؟

(بیشتر…)

بیشتر

آیا مالیدن خمیردندان بر روی جای سوختگی مفید است؟

برخی افراد در سوختگی‌های کوچک یا قبل از مراجعه به دکتر بر روی جای سوختگی خود خمیردندان می‌مالند. اما آیا مالیدن خمیردندان بر روی جای سوختگی مفید است؟ در ادامه نظر متخصصات و مطالعاتی که بر روی این مسئله انجام شده است را بررسی می‌کنیم تا شاید واقعیت این مطلب را بفهمیم.

در تحقیقی که در بریتانیا انجام شده است مشخص شد که مردم در خانه از موارد زیر برای درمان جای سوختگی استفاده می‌کنند.

آیا مالیدن خمیردندان بر روی جای سوختگی مفید است؟

(بیشتر…)

بیشتر

عکس جمجمه‌های عظیم

تصویری که در ادامه مشاهده می‌کنید مربوط به جمجمه‌های عظیمی است که گروهی در حال بیرون آوردن آن‌ها از خاک هستند. اما آیا این تصویر واقعی است؟

عکس جمجمه‌های عظیم

این عکس حدود ۶ سال در دنیای مجازی دست به دست شده است. منبع واقعی این تصویر سایت Worth1000.com است که حاوی تصاویر گرافیکی هنری می‌باشد. این عکس با عنوان «کشف عظیم» در یک مسابقه‌ی تصاویر گرافیکی در مکان چهارم قرار گرفته است. کاربر YearoftheDragon که ارسال کننده‌ی این تصویر بوده است در توضیح گفته است که : «آیا زمان بازنویسی کتب تاریخی فرا نرسیده است؟»

از زمانیکه این تصویر منتشر شده است برخی کاربران تلاش کرده‌اند آن را به عنوان یک تصویر واقعی معرفی کنند. تصویری که نشان از وجود بشقاب پرنده یا غول‌ها یا مواردی از این دست دارد. عکس مربوطه بدون لوگوی سایت Worth1000 منتشر می‌شود که باعث شده است دستکاری گرافیکی آن پنهان شود. طبق آمار گوگل اوج زمان شهرت این عکس به اواخر سال ۲۰۱۱ مربوط می‌شود.

(بیشتر…)

بیشتر

اثرات ارتفاع بر روی انسان: حداکثر ارتفاعی که انسان می‌تواند در آن زندگی کند چقدر است؟

اثرات ارتفاع بالا بر روی انسان چشمگیر هستند. درصد اشباع اکسیژن در هموگلوبین تعیین کننده‌ی میزان اکسیژن در بدن است. پس از اینکه بدن انسان به ارتفاع حدود ۲۱۰۰ متر از سطح دریا می‌رسد غلظت اکسی‌هموگلوبین شروع به افت می‌کند. بدن انسان می‌تواند به صورت کوتاه مدت و بلند مدت با این شرایط انطباق یابد و کمبود اکسیژن را جبران نماید. اما یک حد برای انطباق بدن وجود دارد: ارتفاع بالای ۸۰۰۰ متر. این ارتفاع را ناحیه‌ی مرگ می‌نامند. در این ارتفاع بدن نمی‌تواند با شرایط خو بگیرد. بسیاری از مرگ‌های ایجاد شده در این ناحیه یا در اثر مشکلات فیزیکی ایجاد می‌شوند یا در اثر استرس و تصمیمات اشتباه ناشی از آن. قرار گرفتن طولانی مدت در ناحیه‌ی مرگ بدون داشتن اکسیژن کمکی باعث نرسیدن اکسیژن، از دست رفتن هوشیاری و در نهایت مرگ می‌شود.

اثرات ارتفاع بر روی انسان حداکثر ارتفاعی که انسان می‌تواند در آن زندگی کند چقدر است؟

بررسی‌ها نشان داده‌اند حدود ۱۴۰ میلیون انسان که در ارتفاعات بیش از ۲۵۰۰ متر زندگی می‌کنند به مقدار اکسیژن کمتر عادت می‌کنند. در ایالات متحده با افزایش ارتفاع محل زندگی، میزان چاقی کمتری مشاهده شده است. همچنین دلیل نرخ بالای خودکشی در ارتفاعات بالا هنوز مشخص نیست.

انسان‌ها توانسته‌اند به مدت ۲ سال در ارتفاع ۵۹۵۰ متر زندگی کنند که بالاترین رکوردی است که برای تحمل دائم ارتفاع ثبت شده است. در ارتفاعات بالای ۷۵۰۰ متر خوابیدن دشوار شده، هضم غذا تقریباً غیر ممکن می‌شود و خطر مشکلات ریوی و مغزی به طور چشمگیری افزایش می‌یابد. در این وضعیت، بدن سیستم هاضمه را محدود کرده و به جای آن بیشتر بر قلب و ریه متمرکز می‌شود. در ارتفاعات بالا، قلب سریع‌تر می‌زند و حجم خون پمپاژ شده توسط قلب افزایش می‌یابد.

برای ورزشکاران، اثرات ارتفاع بالا متناقض هستند. برای حرکات انفجاری (مانند دو ۴۰۰ متر، پرش، پرش سه گام و …)، کاهش فشار اتمسفری باعث می‌شود مقاومت اتمسفری کمتری وجود داشته باشد و عملکرد ورزشکاران در این ارتفاعات بهتر شود. برای ورزش‌های استقامتی (دوهای ۸۰۰ متر و بالاتر) به دلیل کاهش اکسیژن، عملکرد ورزشکار در ارتفاعات بالا تضعیف می‌شود.

(بیشتر…)

بیشتر

آیا خوردن یک سیب در روز شما را از دکتر بی‌نیاز می‌کند؟

یک ضرب‌المثل انگلیسی وجود دارد که می‌گوید «خوردن یک سیب در روز شما را از دکتر بی‌نیاز می‌کند».

آیا خوردن یک سیب در روز شما را از دکتر بی‌نیاز می‌کند؟

اولین استفاده‌ی ثبت شده‌ی این ضرب‌المثل به دهه‌ی ۱۸۶۰ در ولز برمی‌گردد و به طور عمومی بیان می‌کند که مصرف سیب یا میوه‌ها و سبزیجات برای سلامت مفید است. عبارت اصلی آن بدین صورت بوده است: «موقع رفتن به رختخواب یک سیب بخور و نون دکترا رو آجر کن». اصطلاح امروزی آن اولین بار در سال ۱۹۲۲ استفاده شده است.

آیا این ادعا از نظر علمی دقیق است؟ در ادامه به بررسی این موضوع می‌پردازیم.

(بیشتر…)

بیشتر

آیا از نزدیک تلویزیون دیدن چشم را ضعیف می‌کند؟

“انقد نزدیک تلویزیون نشین کور میشی”. این جمله را به احتمال زیاد در دوران کودکی خود شنیده‌اید. شاید حتی فواصلی از یک تا چند متر را نیز ذکر کرده باشند که باید با تلویزیون حفظ کنید. اما آیا این قضیه واقعیت دارد و از نزدیک تلویزیون دیدن چشم را ضعیف می‌کند؟

زیاد تلویزیون دیدن مضر است ولی فاصله‌ی چشم با صفحه‌ی تلویزیون تأثیری بر روی ضعیفی چشم‌ها نمی‌گذارد. ریشه‌ی این افسانه به دهه‌ی ۱۹۶۰ برمی‌گردد که شرکت جنرال الکتریک تلویزیون‌های رنگی جدیدی را روانه‌ی بازار کرد که مقادیر تابش آن‌ها بیش از حد بود. این تابش در حد ۱۰۰ هزار برابر مقداری بود که از سوی مراجع سلامت، ایمن تشخیص داده شده بود. جنرال الکتریک در نهایت تلویزیون‌های معیوب را جمع‌آوری و تعمیر کرد ولی بدنامی آن تا به امروز باقی مانده است. از آن زمان به بعد تلویزیون‌های تولید شده تابش مضری تولید نکرده‌اند.

(بیشتر…)

بیشتر

هواپیما در فیلم تروی واقعیت ندارد، این تصویر ساختگی است

اندکی پس از پخش فیلم تروی در ۱۴ می سال ۲۰۰۴، شایعات اینترنتی در مورد وجود یک اشتباه در تصویربرداری فیلم پخش شد. این اشتباه شامل تصویر یک هواپیما در فیلم تروی بود که به طور اشتباه در آسمان یکی از صحنه‌های این فیلم تاریخی فیلم‌برداری شده بود.

هواپیما در فیلم تروی واقعیت ندارد، این تصویر ساختگی است

از آن زمان تاکنون این شایعه انتشار زیادی داشته است و مناقشات زیادی را برانگیخته است. اگر با دقت فیلم را مشاهده کنید خواهید دید که چنین تصویری وجود ندارد ولی برخی ادعا کرده‌اند که این تصویر مربوط به فیلم پخش شده‌ی اولیه بوده و از نسخه‌های بعدی فیلم حذف شده است. ولی واقعیت این قضیه چیز دیگری است.

در سال ۲۰۰۴ یک مسابقه در سایت worth1000.com با موضوع جلوه‌های ویژه برگزار شد. این تصویر توسط کاربر uputra81 برای شرکت در این مسابقه ساخته شد و رتبه‌ی هشتم را از آن خود کرد. این سایت متأسفانه اکنون در دسترس نیست و صفحات آن آرشیو نشده‌اند.

(بیشتر…)

بیشتر

جوان‌ترین دونده ماراتن

جوان‌ترین دونده‌ای که تاکنون یک مسابقه‌ی ماراتن را به‌پایان رسانده، یک پسر سه‌ساله‌ی هندی به نام بودیا سینگ است. هرچند مسئولان دولتی دویدن او را ممنوع کرده و مربی او را به‌دلیل آزار کودک دستگیر کردند. این کودک بعدها در سن ۴٫۵ سالگی نیز، ۶۵ کیلومتر را در هفت ساعت دوید. بودیا آووگا سینگ در سال ۲۰۰۲ در هندوستان به دنیا آمده است و جوان‌ترین دونده ماراتن می‌باشد.

جوان‌ترین دونده ماراتن

در سال ۲۰۱۶ یک فیلم با نام «زاده شده برای دویدن» ساخته شد که به زندگی این شخصیت محبوب هندوستان پرداخته بود. این شخصیت در هندوستان و علی‌الخصوص در محل تولدش در ایالات ادیشا یک اسطوره است.

(بیشتر…)

بیشتر