برچسب: اشک

آیا حیوانات گریه می‌کنند؟

بسیاری از انسان‌ها بر این باورند که حیوانات مخصوصاً حیوانات خانگی‌شان در هنگام ناراحتی گریه می‌کنند. بعنوان مثال برخی افراد ادعا می‌کنند که گریه سگ خانگی‌شان را دیده‌اند. داروین گمان می‌کرد میمون‌ها و فیل‌ها گریه می‌کنند و در یک فصل از کتاب مدارکی از اشک ریختن فیل‌های هندی در موقعیت‌های غمگین ارائه می‌دهد. عکس‌هایی نیز در اینترنت منتشر می‌شوند که نشان می‌دهند بچه فیل‌ها یا بچه میمون‌ها پس از جدا شدن از مادرشان از ناراحتی اشک می‌ریزند اما آیا از نظر علمی حیوانات گریه می‌کنند؟

آیا حیوانات گریه می‌کنند؟

(بیشتر…)

بیشتر

چه مقدار آهن در بدن انسان وجود دارد؟

مردان به طور متوسط ۴ گرم آهن در بدن‌شان دارند و زنان حدود ۳٫۵ گرم که تقریباً به اندازه‌ی ۵ عدد میخ ۵ سانتیمتری است. بچه‌ها نیز معمولاً حدود ۳ گرم و کمتر آهن در بدن‌شان دارند. این ۳-۴ گرم آهن در بدن انسان به صورت همگن در هموگلوبین، بافت‌ها، ماهیچه‌ها، مغز استخوان، پروتئین خون، آنزیم‌ها، فریتین، هموسیدرین و پلاسما پخش شده است.

هموگلبین در بدن انسان بیشترین سهم آهن را دارد. بجز در موارد از دست دادن خون زیاد، بارداری یا جهش رشد که مقدار زیادی آهن نیاز است بدن ما روزانه ۱ تا ۱٫۵ میلی‌گرم آهن در روز نیاز دارد تا مقدار از دست رفته را جبران کند. معمولاً آهن از طریق ادرار، مایع واژن، عرق، مدفوع و اشک‌ها کلاً حدود ۱ تا ۱٫۵ میلی‌گرم در روز دفع می‌شود.

(بیشتر…)

بیشتر

چرا گریه کردن باعث جاری شدن آب بینی می‌شود؟

در هر دقیقه، هر فرد حدود ۱ تا ۲ میکرولیتر (یک‌میلیونیوم لیتر) اشک تولید می‌کند، که ترکیبی از چربی، مخاط و آب ترشح شده از غدد و سلول‌های مختلف پیرامون چشم هستند. وظیفه‌ی اشک مرطوب کردن سطح کره چشم است. اما چرا گریه کردن باعث می‌شود آب بینی راه بیفتد؟

هنگامی که پلک می‌زنید، پلک شما شبیه برف پاک‌کن ماشین عمل می‌کند و اشک‌ها را با فشار به یک جفت سوراخ کوچک به نام puncta وارد می‌کند، اشک در ادامه به کیسه‌های اشکی میان دو چشم هدایت می‌شود. پلک زدن همچنین با تحت فشار قرار دادن کیسه‌ها زمینه را برای خالی کردن مایع پشت بینی و گلو مهیا می‌کند. این عملیات هر روز در بدن شما انجام می‌شود، بدون اینکه شما متوجه شوید.

اگر چشم‌تان تحریک شود یا اگر احساس ناراحتی و غم داشته باشید، تولید اشک افزایش می‌یابد. غده‌ی اشکی، که بالاتر و خارج از چشم‌ها قرار گرفته، آب را تا آنجا ترشح می‌کند که از چشم‌تان سرریز شود. (این باعث رقیق شدن چربی و مخاط می‌شود. بنابراین بر خلاف انتظارات، اشک‌های پر آب عملاً چشم را مرطوب نمی‌سازد.)

هر چشم، می‌تواند حدود ۷ میکرولیتر از مایع را نگهداری کند، هنگامی که از این حد گذشت، اشک‌ها از چشم و گونه به پایین می‌چکد. اشک مازاد همچنین می‌تواند از مجرای متصل به بینی جاری، و باعث جاری شدن آب بینی شود.

(بیشتر…)

بیشتر

جلوگیری از اشک پیاز

اگر تابحال پیاز خرد کرده باشید حتما با آن اشک هم ریخته‌اید. اگر تنبل نباشید خرد کردن پیاز خیلی مسئله‌ی ناراحت کننده و گریه آوری نیست پس دلیل اشک ریختن در هنگام خرد کردن پیاز چیست؟

چرا پیاز چشم را می سوزاند

در واقع در هنگام گریه کردن اشک از چشم ما نمی‌آید بلکه از غده‌های اشکی چشم می‌آید. این غده‌های کوچک در بالای کاسه چشم ما قرار گرفته‌اند. پیاز دارای یک ماده‌ی شیمیایی ناپایدار بنام اکسید اس سین پروپنتیال می‌باشد که در هنگام برش خوردن آزاد شده و غده‌های چشمی را آزار داده و باعث اشک ریختن شما می‌شود.

جلوگیری از اشک پیاز

برای جلوگیری از اشک پیاز کارهای زیادی می‌توانید انجام دهید که در اینجا فقط به برخی از معقول‌ترین آن‌ها اشاره می‌کنیم.

۱- جویدن یک تکه نان

می‌توانید چیزی مثل نان بجوید. عمل جویدن باعث می‌شود که از طریق دهان نفس بکشید و مقدار کمی از ماده‌ی آزار دهنده‌ی پیاز به غده‌های اشک چشم شما برسد.

۲- از یک چاقوی تیز استفاده کنید

آنزیم‌های آزار دهنده زمانی آزاد می‌شوند که پیاز خرد می‌شود و چون چاقوی تیز سلول‌های پیاز را کمتر له می‌کند استفاده از یک چاقوی تیز آنزیم‌های کمتری آزاد می‌شود.

۳- پیازها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فریزر قرار دهید

این کار آنزیم‌های آزاد شده در هوا را کمتر کرده و طعم پیاز را تغییر نمی‌دهد.

۴- پیازها را در کنار یک هود، پنکه یا پنجره خرد کنید.

این کار باعث می‌شود آنزیم‌های پیاز از چشم شما دور شوند.

۵- پیازها را در آب بخیسانید

این کار آنزیم‌ها را رقیق می‌کند هر چند که پیاز را قدری لغزنده می‌نماید و باید در بریدن آن دقت بیشتری کنید. (بیشتر…)

بیشتر