برچسب: انرژی

احتمال سرطان گرفتن افراد بلندقدتر بیشتر است

در یک تحقیق که در سال ۲۰۱۵ در سوئد انجام شد مشخص شد که احتمال سرطان گرفتن در افراد بلندقدتر بیشتر است. همچنین سیگار کشیدن، چاقی و رژیم غذایی نامناسب خطرهای بیشتری دارند.

احتمال سرطان گرفتن مردان و زنان بلندقدتر نسبت به مردان و زنانی که قد کوتاه‌تری دارند بیشتر است. در تحقیقی که در سوئد انجام شد مشخص گردید که خطر ابتلا به سرطان به ازای هر ۱۰ سانتیمتر قد بیشتر، ۱۸ درصد افزایش می‌یابد درحالیکه برای مردان این خطر ۱۱ درصد زیاد می‌شود. با این حال قد بلند خطر زیادی برای سرطان محسوب نمی‌شود و سیگار کشیدن، چاقی و رژیم غذایی نامناسب خطرناک‌تر هستند.

دکتر امیلی بن از مؤسسه کارولینسکا که رهبری این تحقیق را بر عهده داشت دلایلی را برای این ارتباط بیان می‌کند:

“یک دلیل این است که افراد بلندقدتر تعداد سلول‌های بیشتری در بدن‌شان دارند و این تعداد سلول بیشتر به صورت بالقوه امکان اینکه یکی از آن‌ها باعث سرطان شود را افزایش می‌دهد. همچنین ممکن است افراد بلندقد میزان انرژی بیشتری دریافت کنند که قبلاً به سرطان ارتباط داده شده است”.

این تحقیق ۵٫۵ میلیون نفر که بین سال‌های ۱۹۳۸ و ۱۹۹۱ بدنیا آمده بودند را مورد ارزیابی قرار داد که قد بین ۱۰۰ تا ۲۲۵ سانتیمتر داشتند.

این بررسی نشان داد که به ازای هر ۱۰ سانتیمتر افزایش قد، خطر ابتلا به سرطان پوست ۳۰ درصد افزایش یافت. همچنین مشاهده شد که خطر ابتلای زنان به سرطان پستان در این شرایط ۲۰ درصد زیاد می‌شود.

در یک تحقیق قبلی نشان داده شده است که افرادی که کوتولگی ژنتیکی دارند خیلی کم سرطان می‌گیرند. این افراد یک جهش در گیرنده‌ی هورمون رشد خود دارند و می‌دانیم که هورمون رشد و گیرنده‌ی هورمون رشد برای رشد تومور، حیاتی هستند.

مکانیزم این اثر کاملاً مشخص نیست و نیازمند تحقیقات بیشتری است. این اثرات ممکن است با این واقعیت مرتبط باشند که هورمون‌های رشد مربوط به قد به نوعی سلول‌های سرطان را تحریک می‌کنند ولی جزئیات دقیق آن هنوز مشخص نیست.

(بیشتر…)

بیشتر

کم خوابی باعث افزایش وزن می‌شود

کسب خواب کافی فقط عامل نیرو دادن و روحیه بخشیدن به شما نیست بلکه می‌تواند میزان تغذیه و وزن شما را نیز کنترل کند. کم خوابی با پرخوری ارتباطی مستقیم دارد. دو هورمون به نام‌های گرلین و لپتین که گرسنگی را کنترل می‌کنند از خواب تاثیر می‌پذیرند.

هورمون گرلین اشتها را افزایش می‌دهد و هورمون لپتین عملی عکس آن دارد و اشتها را کاهش می‌دهد. در حالت کم خوابی غلظت گرلین بدن بالا می‌رود و لپتین به شدت کاهش پیدا می‌کند که باعث افزایش گرسنگی و اشتهای فرد می‌شود. از طرفی دیگر کم خوابی پروسه‌ای را در بدن کلید می‌زند که باعث می‌شود غلظت لیپیدی به نام اندوکانابینوئید در خون افزایش پیدا کند. این لیپید در مغز تاثیری مشابه ماری‌جوانا دارد و عمل غذا خوردن را خصوصاً در عصر بسیار لذت بخش می‌کند. البته این ماده اشتها را برای تیپ خاصی از غذاها افزایش می‌دهد، مثل کیک و شکلات و چیپس.

در واقع افرادی که کم خوابی دارند در قیاس با کسانی که نرمال می خوابند (۸ ساعت) به طور تقریبی روزانه ۳۰۰ کالری بیشتر انرژی دریافت می‌کنند.

(بیشتر…)

بیشتر

اولین بزرگراه خورشیدی جهان در فرانسه افتتاح شد

اولین بزرگراه خورشیدی جهان در نرماندی فرانسه در یک روستای نه چندان آفتابی افتتاح شد. طول این جاده تنها یک کیلومتر است ولی با این حال از ۲۸۰۰ متر سلول خورشیدی در آن استفاده شده است که برای دادن برق به لامپ‌های خیابانی روستا کافیست.

اولین بزرگراه خورشیدی جهان در فرانسه افتتاح شد

این جاده خورشیدی توسط یک شرکت انگلیسی-فرانسوی با نام کولاس ساخته شده است که طی پنج سال گذشته بر روی جاده‌های دارای فناوری پیل خورشیدی کار کرده است. این شرکت قبلاً فناوری خود را در پارکینگ‌ها استفاده کرده بود ولی این اولین بار است که این تکنولوژی را در یک جاده‌ی فعال بکار برده است. این جاده به مدت ۲ سال مورد تست قرار خواهد گرفت تا مشخص شود حرکت هزاران ماشین و کامیون بر روی جاده چه تأثیراتی خواهد داشت و جاده چه مقدار برق تولید خواهد کرد.

صرفنظر از قابل استفاده بودن مشکل اصلی ساختن جاده‌های خورشیدی هزینه‌ی سرسام‌آور آن‌هاست. یکی از هزینه‌برترین ویژگی‌های این جاده‌ها بر طبق گفته‌ی شرکت سازنده، ضخامت چند میلیمتری پنل خورشیدی است که امکان قرار دادن آن را بر روی جاده‌ی واقعی فراهم می‌کند و هزینه‌های ساخت را کاهش می‌دهد. ساخت این جاده‌ی ۱ کیلومتری در نرماندی فرانسه ۵ میلیون یورو هزینه در برداشته است و این فقط یک لاین از یک بزرگراه دولاینه می‌باشد.

با وجود هزینه‌های ساخت بسیار جاده‌های خورشیدی ساخت جاده‌های عریض و طویل از آن‌ها می‌تواند هزینه‌های میلیارد یا حتی تریلیون دلاری بردارد. فرانسه بیش از یک میلیون کیلومتر جاده دارد و ایالات متحده بیش از ۶ میلیون کیلومتر جاده دارد و بزرگراه‌های بزرگ بیش از دو لاین دارند.

مسئله‌ی امیدبخش در مورد هزینه‌ی ساخت این بزرگراه‌های خورشیدی این است که وزارت محیط زیست فرانسه یک برنامه‌ی معقول برای کاهش هزینه‌ی آن‌ها در نظر گرفته است و قرار است در آینده هزینه‌ی ساخت بزرگراه خورشیدی را کاهش دهد. پنل‌های خورشیدی مورد استفاده نیاز به تعمیر و نگهداری دائم نداشته و برق خروجی بیشتری فراهم خواهند آورد.

(بیشتر…)

بیشتر

فواید نوشیدن آب

حدود ۶۰ درصد وزن یک انسان بالغ از آب تشکیل شده است. با اینکه گفته می‌شود که روزانه ۸ لیوان آب بخورید ولی این مطلب پشتوانه‌ی علمی مشخصی ندارد. در ادامه شش مزیت نوشیدن آب زیاد را ذکر می‌کنیم.

۱- آب عملکرد فیزیکی بدن را به حداکثر می‌رساند

اگر بدن به اندازه‌ی کافی آب نداشته باشد فعالیت فیزیکی بدن ما با مشکل مواجه می‌شود. این مسئله به خصوص در هنگام فعالیت بدنی سنگین یا گرمای زیاد اهمیت پیدا می‌کند. کاهش آب بدن باعث بالا رفتن دمای بدن، کاهش انگیزه، افزایش خستگی و سخت‌تر شدن تمرین فیزیکی می‌شود. بنابراین اگر می‌خواهید ورزش سنگین انجام دهید از تأمین آب بدن خود مطمئن شوید.

۲- خوردن آب اثر زیادی بر روی مقادیر انرژی و عملکرد مغز دارد

عملکرد مغز وابستگی زیادی به مقدار آب بدن دارد. مطالعات نشان داده‌اند که کمبود آب بدن در حد ۱ تا ۳ درصد وزن بدن هم می‌تواند بسیاری از عملکردهای مغز را با مشکل مواجه کند و روحیه، تمرکز و حافظه  را کم کند و اضطراب و خستگی را افزایش دهد.

۳- نوشیدن آب به جلوگیری و درمان سردرد کمک می‌کند

کمبود آب می‌تواند شروع کننده‌ی سردرد و میگرن در برخی افراد باشد. چندین تحقیق نشان داده‌اند که آب می‌تواند سردرد را در افراد تشنه از بین ببرد. البته این مسئله به نوع سردرد هم بستگی دارد.

۴- نوشیدن آب بیشتر به درمان یبوست کمک می‌کند

یبوست یک مشکل رایج در بین افراد است. افزایش مصرف مایعات معمولاً برای درمان یبوست توصیه می‌شود و شواهدی وجود دارد که نشان از تأثیر مثبت این درمان دارد. کمبود مصرف آب یبوست را در افراد پیر و جوان افزایش می‌دهد. آب گازدار تأثیر بیشتری در این مسئله دارد.

۵- نوشیدن آب به درمان سنگ کلیه کمک می‌کند

سنگ کلیه یک بیماری پردرد است و شواهدی وجود دارد که نوشیدن آب به جلوگیری از تشکیل آن کمک می‌کند. نوشیدن آب زیاد مایعات درون کلیه را رقیق کرده و احتمال جوانه‌زنی و رشد سنگ کلیه را کاهش می‌دهد.

۶- نوشیدن آب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند

خوردن آب بر روی کاهش وزن تأثیر مثبت دارد. این بدین خاطر است که نوشیدن آب گرسنگی را برطرف کرده و نرخ سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد. نوشیدن نیم لیتر آب طی ۱٫۵ ساعت، سوخت و ساز بدن را ۲۴ تا ۳۰ درصد افزایش می‌دهد. این بدین معنی است که نوشیدن ۲ لیتر آب روزانه می‌تواند مصرف انرژی روزانه‌ی شما را ۹۶ کالری در روز افزایش دهد.

(بیشتر…)

بیشتر

نوشیدن آب در ناشتا خوب است یا بد؟

شاید شنیده باشید که نوشیدن آب در حد چند لیوان در ناشتا و پس از بیدار شدن از خواب برای سلامتی خوب است و می‌تواند بیماری‌های زیادی را درمان کند. در ادامه به بررسی صحت این ادعا می‌پردازیم.

مضرات نوشیدن آب با معده خالی

همه‌ی کارها دارای اثرات منفی و مثبت هستند. در نظر اول باید گفت نوشیدن مقدار زیاد آب در صبح در حد دو یا چند لیوان هم می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند. وارد شدن آب به معده باعث می‌شود دستگاه گوارش شما سریعاً شروع به کار کند. این حالت می‌تواند انرژی مصرف کرده و انرژی را از مغز و دیگر اعضای بدن بگیرد و بدن بر روی هضم غذا متمرکز شود. بنابراین بهتر است مقدار زیادی آب ننوشید. همچنین نوشیدن مقدار زیاد آب در ناشتا می‌تواند باعث دلدرد شود.

بعلاوه نوشیدن آب با معده خالی اسیدهای مفید معده و ترکیبات شیمیایی آن را رقیق می‌کند که فرآیند تخمیر در معده را غیر فعال می‌کند که منجر به سوء هاضمه می‌گردد.

واقعیت جالب دیگر در مورد عادت روزانه‌ی آب خوردن در اول صبح این است که این کار رنگ پوست را به طور منفی تحت تأثیر قرار می‌دهد. بعلاوه کاهش دمای اعضای داخلی بدن مانند کبد، روده‌ی کوچک و قلب می‌تواند باعث اختلال خلفی مخچه/نارسایی قلبی شود. همچنین این عمل ممکن است باعث رفتارهای تهاجمی و اختلالات روانی می‌شود.

فواید نوشیدن آب با معده خالی

تا ۷۹ درصد از بدن یک نوزاد از آب تشکیل شده است و برای یک انسان بالغ معمولی این مقدار به ۵۷ تا ۶۰ درصد کاهش می‌یابد. بنابراین می‌تواند گفت که حدود دو سوم بدن از آب تشکیل شده است. با توجه به این واقعیت، بدن همیشه به آب نیاز دارد و نوشیدن آن برای تأمین این نیاز ضروری است اما اگر می‌خواهید اول صبح این کار را انجام دهید بهتر است زیاد آب نخورید و نیز جرعه جرعه آب بنوشید. نوشیدن آب به دفع مواد پسماند و مواد سمی بدن کمک کرده و مفاصل و چشم‌های شما را روانکاری می‌کند ولی اگر شنیدید که نوشیدن آب در صبح تمامی بیماری‌ها را درمان می‌کند آن را جدی نگیرید.

یبوست

نوشیدن آب زیاد به رفع یبوست کمک می‌کند که یک مشکل رایج است.

سرطان

چند تحقیق وجود دارد که نشان داده‌اند نوشیدن آب خطر سرطان مثانه و روده‌ی بزرگ را کم می‌کند هرچند که تحقیقات دیگری وجود دارند که اثری از این مسئله نیافته‌اند.

سنگ کلیه

افزایش آب ورودی بدن خطر ابتلا به سنگ کلیه را کم می‌کند.

روزانه چند لیوان آب بخوریم؟

اینکه روزانه چند لیوان آب برای بدن کافی است بسته به فرد دارد و ذکر عدد دقیقی برای آن صحیح نیست ولی روزانه ۸ لیوان آب که برابر حدود ۲ لیتر است اگر به صورت خنک نوشیده شود به مصرف انرژی بیشتر و افزایش سوخت و ساز بدن کمک می‌کند که برای کاهش وزن مفید است. به طور کلی باید گفت هر وقت تشنه‌تان شد آب بخورید و هر وقت دیگر تشنه نبودید خوردن آب را متوقف کنید. همچنین در حین تمرین و فعالیت بدنی برای جبران آب از دست رفته آب بنوشید.

شایعه: فقط نوشیدن آب تشنگی را برطرف می‌کند

آب تنها مایعی نیست که این اثرات را ایجاد می‌کند و نوشیدنی‌ها و غذاهای آبدار نیز اثرات قابل ملاحظه‌ای دارند. برخلاف شایعات موجود نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند چای و قهوه نیز به حفظ تعادل آب بدن کمک می‌کنند.

(بیشتر…)

بیشتر

مقدار کالری سوزانده شده در کارهای مختلف

یک تحقیق توسط کتابخانه‌ی عمومی علوم در سال ۲۰۱۲ مشخص کرد که طی پنجاه سال گذشته درصد کارهای انجام شده توسط آمریکایی‌ها که نیازمند فعالیت فیزیکی هستند از ۵۰ درصد به ۲۰ درصد کاهش پیدا کرده است. این بدین معنی است که مردان و زنان بیش از ۱۰۰ کالری کمتر از گذشته مصرف می‌کنند.

درحالیکه فعالیت فیزیکی مزایای زیادی دارد برخی تحقیقات نشان داده‌اند کارهایی که نیازمند فعالیت فیزیکی سختی هستند ممکن است خطر حمله‌ی قلبی را افزایش دهند و به مانند فعالیت‌های ورزشی مفید نیستند.

درحالیکه تایپیست‌ها ساعتی ۳۴ کالری می‌سوزانند کسانی که ماساژ درمانی می‌کنند شش برابر این مقدار را انرژی مصرف می‌کنند. در ادامه مقدار انرژی مصرف شده در برخی فعالیت‌ها ارائه شده است.

فعالیت

مقدار کالری سوزانده شده در ساعت برای یک فرد با وزن ۶۸ کیلوگرم

تایپ کردن

۳۴

هدایت ترافیک در حین ساخت جاده

۶۸

کشاورزی، دنبال کردن دام و طیور، رانندگی

۶۸

خیاطی و دوخت و دوز دستی

۶۸

مبادله‌ی کالا

۸۸

تمیز کردن سینک و دستشویی

۱۰۲

جاروبرقی کشیدن

۱۳۶

نجاری

۱۷۰

شغل‌های ایستاده

۱۷۰

ماساژ دادن

۲۰۴

مربی‌گری کلاس‌های ورزشی

۲۰۴

میوه چیدن

۲۳۸

رقصیدن

۲۵۸

کار با دستگاه‌های پانج

۲۷۲

ساخت و ساز جاده

۳۴۰

تیمار کردن اسب

۳۴۰

رانندگی کامیون

۳۷۴

آتش‌نشانی

۷۴۸

غواصی حرفه‌ای

۷۴۸

جنگل‌داری

۱۰۸۸

(بیشتر…)

بیشتر

تنبل ۱۵ ساعت در شبانه‌روز می‌خوابد

تنبل بین ۱۵ تا ۱۸ ساعت در شبانه‌روز می‌خوابد. این جانور در حین خواب آرام‌تر نفس می‌کشد، ضربان قلبش کند می‌شود؛ حتی سرعت هضم غذا هم در بدنش کاهش می‌یابد. تنبلی آن‌ها در واقع یک استراتژی برای مصرف انرژی کمتر است. اگر این حیوان که برخی آن را بامزه می‌دانند در معرض خطر شکارچی‌ها قرار گیرد می‌تواند سرعتش را از ۲ به ۴ متر در دقیقه افزایش دهد هر چند که این کار انرژی زیادی را از او مصرف می‌کند و واقعاً جای تقدیر و خسته نباشید دارد.

تنبل

تنبل‌ها فقط یک بار در هفته ادرار و مدفوع می‌کنند و برای این کار گودالی در زمین حفر می‌کنند و پس از اینکه کارشان تمام شد روی آن را می‌پوشانند.

(بیشتر…)

بیشتر

رشد انسان در بین پستانداران از همه کندتر است

در بررسی رشد انسان متوجه می‌شویم که بچه انسان آهسته‌ترین رشد را در بین تمامی پستانداران داراست. ما زمانی حدود دو برابر شامپانزه‌ها، گیبون‌ها و مکک‌ها را در کودکی می‌گذرانیم. بسیاری از دانشمندان گمان می‌کنند این ممکن است به این واقعیت ارتباط داشته باشد که مغز ما مصرف انرژی بیشتری دارد و گلوکز کمتری برای مصرف بقیه بدن باقی می‌ماند ولی اثبات این قضیه به نظر دشوار می‌رسید تا اینکه یک تحقیق جدید توسط دیرینه شناسان شواهد قوی در تایید این نظریه پیدا شد. برای یافتن اینکه مغز ما از زمان تولد تا بلوغ چه مقدار گلوکز مصرف می‌کند دانشمندان داده‌های پت اسکن و ام آر آی مغز را جمع‌آوری نموده و آن‌ها را با نرخ رشد بدن مقایسه کردند. پت اسکن برای اندازه‌گیری جذب گلوکز استفاده می‌شود درحالیکه ام آر آی می‌تواند کل حجم مغز را اسکن کند. همانطور که انتظار می‌رفت آن‌ها دریافتند زمانیکه مغز گلوکز زیادی مصرف می‌کند رشد آهسته می‌شود. در این تحقیق مشخص شد کودکان زمانیکه حدود ۴ سال دارند بیشتر از همیشه گرسنه هستند که منطبق با کند شدن رشد بدن می‌باشد. در این زمان مغز بیش از ۴۰ درصد کل انرژی بدن را مصرف می‌کند. در این سن ارتباطات سلول‌های مغزی به حداکثر می‌رسد چون بچه چیزهای جدید بسیار زیاد را یاد می‌گیرد که برای موفقیت او ضروری هستند. این بدین معنی است که منابع کمتری برای تسهیل رشد بقیه‌ی اعضای بدن وجود دارد. این می‌تواند به توضیح این مسئله کمک کند که چرا حدس زدن سن یک کودک از روی اندازه‌ی بدنش دشوار است.

رشد انسان

بررسی آناتومی ناندرتال ها که جزو نزدیک‌ترین خویشاوندان ما هستند نیز نشان می‌دهد که رشد آن‌ها هم از رشد انسان های مدرن امروزی سریع‌تر بوده است و بچه‌های‌شان بیشترین رشد را در دو سال اول زندگی‌شان تجربه می‌کرده‌اند. این موجودات با وجود داشتن مغزی بزرگ‌تر از مغز انسان‌های امروزی از نظر هوش و فرهنگ از انسان‌های مدرن کمتر تکامل یافته بودند. (بیشتر…)

بیشتر

ساعت تابستانی

اولین کشوری که ساعت خود را برای صرفه‌جویی انرژی جلو و عقب کشید آلمان در سال ۱۹۱۶ بود. عامل این حرکت کمبود شدید انرژی در جنگ جهانی اول بود. پس از این اقدام کشورهای دیگر از جمله آمریکا، انگلستان و برخی کشورهای اروپایی نیز دست به اقدامت مشابهی زدند. امروزه ۷۷ کشور در جهان ساعت رسمی خود را با این روش تنظیم می‌کنند ولی جلو و عقب کشیدن ساعت در این کشورها یکسان نیست. (بیشتر…)

بیشتر

انسان در روز چند کلمه حرف می‌زند؟

بررسی‌ها نشان داده‌اند که زنان حدود ۲۰ هزار کلمه در روز و مردان حدود ۱۳ هزار کلمه در روز صحبت می‌کنند. همچنین زنان سریع‌تر صحبت کرده و انرژی ذهنی بیشتری را به صحبت کردن اختصاص می‌دهند. دلیل این مسئله این است که مغز زنان پروتئین زبانی بیشتری دارد. این پروتئین FOXP2 نامیده می‌شود.

(بیشتر…)
بیشتر