برچسب: سلول‌های مغز

۱۰ روش برای تقویت حافظه

مغز در واقع هیچگاه خاطرات را فراموش نمی‌کند بلکه آن‌ها را به مانند کامپیوتر درون خود نگه می‌دارد. مشکل اصلی فراموشی در واقع به زمانی مربوط می‌شود که ما نمی‌توانیم به این اطلاعات دسترسی پیدا کنیم. مغز نیز به مانند دیگر اعضای بدن نیازمند ورزش و تمرین است. به کمک مواد غذایی نیز می‌توان قدرت حافظه را بهبود بخشید. در ادامه ما روش‌هایی را برای تقویت حافظه ارائه می‌کنیم.

۱- خوردن سویا

استروژن‌های گیاهی طبیعی که در سویا وجود دارد می‌توانند بر روی گیرنده‌های استروژن در مغز، مخصوصاً گیرنده‌های موجود در هیپوکامپوس تأثیر بگذارند. این قسمت مغز ناحیه‌ی حیاتی حافظه‌ی ما را تشکیل می‌دهد. تحقیقات نشان داده‌اند کسانی که در رژیم غذایی خود سویای زیادی مصرف می‌کنند حافظه‌ی کلامی و غیرکلامی بالا و انعطاف‌پذیری ذهنی بیشتری پیدا می‌کنند.

۲- مصرف مواد معدنی

مطالعات نشان می‌دهند که کاهش مقدار مصرف آهن اثر قابل توجهی بر روی ضریب هوشی و عملکرد شناختی انسان می‌گذارد. این بدین خاطر است که کمبود آهن باعث کم شدن سطح هموگلوبین می‌شود که اثر منفی بر روی رسیدن اکسیژن به مغز می‌گذارد. همچنین آهن نقش مهمی در انتقال سیگنال‌های مغز دارد. کمبود روی نیز باعث اختلال حافظه می‌شود. روزانه ۷ تا ۹ میلی‌گرم روی مصرف کنید. این ماده در گوشت قرمز و بادام زمینی یافت می‌شود.

۳- نوشیدن قهوه

قهوه می‌تواند عملکرد ذهن و حافظه را تقویت کند چون نواحی زیادی از مغز را تحریک کرده و بی‌خوابی، انگیختگی، روحیه و تمرکز را تنظیم می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه قبل از امتحان عملکرد حافظه را بهتر می‌کند. بهتر است مصرف این نوشیدنی به صورت منظم باشد و در مصرف آن افراط نشود. (بیشتر…)

بیشتر

چگونه می‌فهمیم کسی به ما زل زده است؟

  • چشم انسان
  • چشم ببر
  • چشم جغد
  • چشم گرگ
  • چشم گوریل
  • چشم لمور

وقتی کسی به ما زل می‌زند حتی اگر بیرون از میدان دید ما باشد آن را احساس می‌کنیم. برخی اوقات این توانایی حتی به گونه‌ای ماورای طبیعی به نظر می‌رسد ولی واقعیت این است که این توانایی ریشه در مرزهای آگاهی ما دارد.

این توانایی خارق‌العاده از سیستمی در مغز ریشه دارد که مختص به کشف نگاه دیگران است. این سیستم “کشف زل زدن” به طور خاصی به «نگاه دیگران به شما» حساس است. بررسی فعالیت سلول‌های مغز نشان داده است وقتی در معرض نگاه دیگران قرار می‌گیرید سلول‌های خاصی از مغز فعالیت شدیدی نشان می‌دهند و مسئله‌ی شگفت‌انگیزتر این است که زمانیکه ناظر تنها چند درجه به چپ یا راست شما نگاه می‌کند این فعالیت مشاهده نمی‌شود.

واقعیت این است که این مسئله به ساختار چشم انسان ارتباط دارد. در واقع تشخیص مرکز تیره‌ی چشم انسان از سفیدی چشم، آسان است درحالیکه برای حیوانات اینگونه نیست. در بسیاری از حیوانات مردمک و عنبیه بیشترِ ظاهرِ بیرونی چشم را می‌پوشانند. همچنین بخش سفیدی چشم حیوانات دیگر در واقع تیره‌تر از انسان است بنابراین انسان بزرگ‌ترین مقدار ناحیه‌ی سفید در چشم را دارد. تفاوت رنگ بین بخش سفید حاشیه‌ای و بخش تیره‌ی مرکزی تشخیص اینکه کسی به شما زل زده است را آسان می‌کند. ما از یک قانون ساده برای این تشخیص استفاده می‌کنیم:

بخش سیاه در مرکز = تماس چشمی

بخش سیاه در سمت راست = نگاه به راست

بخش سیاه در سمت چپ = نگاه به چپ

با فرض ثابت بودن سر، دنبال کردن نگاه انسان در مقایسه با چشم یک گوریل، ببر، میمون لمور، گرگ یا جغد آسان است. چنین چشم‌های غیرقابل ردیابی برای شکارچیان در هنگام شکار کردن ضروری است و بدین خاطر فرگشت یافته‌اند که باید بدون اینکه کشف شوند طعمه را تحت نظر گیرند ولی با توجه به اینکه بقای انسان به همکاری و تلاش با انسانهای دیگر ارتباط داشته است توانایی‌های ارتباطی و هوش برای بقای ما ضروری بوده‌اند و چشم‌های یک شکارچی با توجه به شرایط و فشار طبیعت در اولویت قرار نداشته و فرگشت نیافته‌اند. در تصاویر زیر چشم‌های انسان را با چشم برخی شکارچیان مقایسه کنید.

چشم انسان

چشم انسان

چشم ببر

چشم ببر

چشم جغد

چشم جغد

چشم گرگ

چشم گرگ

چشم گوریل

چشم گوریل

چشم لمور

چشم میمون لمور

(بیشتر…)

بیشتر

رشد انسان در بین پستانداران از همه کندتر است

در بررسی رشد انسان متوجه می‌شویم که بچه انسان آهسته‌ترین رشد را در بین تمامی پستانداران داراست. ما زمانی حدود دو برابر شامپانزه‌ها، گیبون‌ها و مکک‌ها را در کودکی می‌گذرانیم. بسیاری از دانشمندان گمان می‌کنند این ممکن است به این واقعیت ارتباط داشته باشد که مغز ما مصرف انرژی بیشتری دارد و گلوکز کمتری برای مصرف بقیه بدن باقی می‌ماند ولی اثبات این قضیه به نظر دشوار می‌رسید تا اینکه یک تحقیق جدید توسط دیرینه شناسان شواهد قوی در تایید این نظریه پیدا شد. برای یافتن اینکه مغز ما از زمان تولد تا بلوغ چه مقدار گلوکز مصرف می‌کند دانشمندان داده‌های پت اسکن و ام آر آی مغز را جمع‌آوری نموده و آن‌ها را با نرخ رشد بدن مقایسه کردند. پت اسکن برای اندازه‌گیری جذب گلوکز استفاده می‌شود درحالیکه ام آر آی می‌تواند کل حجم مغز را اسکن کند. همانطور که انتظار می‌رفت آن‌ها دریافتند زمانیکه مغز گلوکز زیادی مصرف می‌کند رشد آهسته می‌شود. در این تحقیق مشخص شد کودکان زمانیکه حدود ۴ سال دارند بیشتر از همیشه گرسنه هستند که منطبق با کند شدن رشد بدن می‌باشد. در این زمان مغز بیش از ۴۰ درصد کل انرژی بدن را مصرف می‌کند. در این سن ارتباطات سلول‌های مغزی به حداکثر می‌رسد چون بچه چیزهای جدید بسیار زیاد را یاد می‌گیرد که برای موفقیت او ضروری هستند. این بدین معنی است که منابع کمتری برای تسهیل رشد بقیه‌ی اعضای بدن وجود دارد. این می‌تواند به توضیح این مسئله کمک کند که چرا حدس زدن سن یک کودک از روی اندازه‌ی بدنش دشوار است.

رشد انسان

بررسی آناتومی ناندرتال ها که جزو نزدیک‌ترین خویشاوندان ما هستند نیز نشان می‌دهد که رشد آن‌ها هم از رشد انسان های مدرن امروزی سریع‌تر بوده است و بچه‌های‌شان بیشترین رشد را در دو سال اول زندگی‌شان تجربه می‌کرده‌اند. این موجودات با وجود داشتن مغزی بزرگ‌تر از مغز انسان‌های امروزی از نظر هوش و فرهنگ از انسان‌های مدرن کمتر تکامل یافته بودند. (بیشتر…)

بیشتر