برچسب: مرغ

مرغ مگس مارولوس اسپاتولتیل

مارولوس اسپاتولتیل یک مرغ مگس بسیار زیباست که تنها در شمال پرو یافت می‌شود. دم این پرنده فقط چهار پر دارد و در نرها دوتای این پرها بسیار دراز بوده و به شکل دیسکی بنفش-آبی هستند.

مرغ مگس مارولوس اسپاتولتیل

این دم جالب توجه در هنگام جفت‌گیری به شکل موجی شکل در برابر ماده به رقص درمی‌آید.  این پرنده می‌تواند پرهای دم خود را به صورت مستقل به حرکت درآورد.

مارولوس اسپاتولتیل یک مرغ مگس متوسط بوده و اندازه‌ی آن حدود ۱۵ سانتیمتر است. نسل این پرنده‌ی زیبا به خاطر از دست رفتن زیستگاه و جمعیت کمی که دارد در خطر می‌باشد.

(بیشتر…)

بیشتر

مرغ مگس‌گیر بهشتی ژاپنی در حال غذا دادن به جوجه‌اش

مرغ مگس‌گیر بهشتی ژاپنی که به آن مرغ مگس‌گیر سیاه نیز گفته می‌شود یکی از گنجشک‌سانان با اندازه‌ی متوسط و بومی جنوب شرقی آسیاست. این پرنده اندکی از مرغ مگس‌گیر بهشتی آسیایی کوچک‌تر است ولی ظاهرش مشابه آن می‌باشد. نرهای این پرنده دم‌های بسیار بلندی دارند و ماده‌ی آن‌ها ظاهری با جذابیت کمتر و دم کوتاه‌تر دارد.

مرغ مگس‌گیر بهشتی ژاپنی

(بیشتر…)

بیشتر

کدامیک اول بوجود آمده است، مرغ یا تخم‌مرغ؟

یک معمای قدیمی وجود دارد که می‌گوید کدامیک اول بوجود آمده است، مرغ یا تخم‌مرغ؟ دانشمندان انگلیسی در سال ۲۰۱۰ جواب این سوال را یافتند. پاسخ این است: مرغ

دانشمندان دانشگاه شفیلد و وارویک دریافتند که پروتئینی که در تخم‌دان مرغ‌ها وجود دارد برای تشکیل تخم‌مرغ لازم است. بنابراین تخم‌مرغ نمی‌توانسته است اول وجود داشته باشد و حتماً در داخل یک مرغ بوجود آمده است. این پروتئین ایجاد یک پوسته‌ی سخت را تسریع می‌کند که در ایجاد تخم‌مرغ اهمیت دارد. (بیشتر…)

بیشتر

مرغ ماهی‌خوار نواری

مرغ ماهی‌خوار نواری پرنده‌ای بسیار زیبا و گونه‌ای از مرغ ماهی‌خوار درختی است که در جنگل‌های استوایی میانمار، تایلند، کلمبیا، ویتنام، لائوس، مالزی، جاوا و برونئی زندگی می‌کند. این پرنده‌ی شگفت‌انگیز حشرات درشت و برخی اوقات مارمولک‌های کوچک را معمولاً از درخت‌ها و برخی اوقات از زمین شکار می‌کند. این پرنده گونه‌ای از ماهی‌خورک درختی می‌باشد.

مرغ ماهی‌خوار نواری

(بیشتر…)

بیشتر

اهلی شدن و فرگشت مرغ

مرغ‌های خانگی امروزی بیش از ۱۰ هزار سال پیش با این هدف اهلی شدند که به صورت خروس جنگی مورد استفاده قرار گیرند و تخم‌مرغ و گوشت آن‌ها یک محصول جانبی به حساب می‌آمد. اهلی شدن مرغ‌ها در آسیا، آفریقا و اروپا و احتمالاً اولین بار در ویتنام صورت گرفته است و مرغ‌های امروزی از نژاد مرغ جنگلی سرخ فرگشت یافته‌اند.

اهلی شدن مرغ از نژاد مرغ جنگلی سرخ

مرغ جنگلی سرخ

(بیشتر…)

بیشتر

فداکاری مرغ مادر

مرغ‌ها مادران بسیار مهربان و وظیفه‌شناسی هستند و ممکن است برای تأمین مواد پوسته‌ی تخم‌مرغ مقداری از استخوان‌های خود را حل کرده و از مواد آن برای ساخت پوست تخم‌شان استفاده کنند. ساخت مقدار زیاد کربنات کلسیم برای پوسته‌ی تخم‌مرغ کار دشواری برای مرغ است، بهمین خاطر اگر مرغ در تغذیه‌اش کلسیم کافی نداشته باشند استخوان‌های خود را حل می‌کند تا پوسته‌ی خانه‌ی جوجه‌اش را بسازد. (بیشتر…)

بیشتر

تفاوت بین تخم‌مرغ‌های سفید و قهوه‌ای

ادعاهای زیادی در مورد تفاوت بین تخم‌مرغ‌های سفید و قهوه‌ای وجود دارد و بسیاری بر این باورند که تخم‌مرغ‌های قهوه‌ای طعم بهتری داشته، مغذی‌تر و برای پخت برخی غذاها بهتر هستند. واقعیت این است که از لحاظ مواد مغذی و طعم تخم‌مرغ‌های سفید و قهوه‌ای تفاوتی با هم ندارند و حتی ضخامت پوسته‌شان نیز با هم یکی است. ضخامت پوسته‌ی تخم‌مرغی که مرغ‌های جوان‌تر می‌گذارند معمولاً بیشتر است. شاید منشأ این شایعات به خاطر قیمت بالاتر تخم‌مرغ‌های قهوه‌ای باشد. همچنین تخم‌مرغ‌های سفید اغلب توسط مرغ‌های سفید گذاشته می‌شوند و تخم‌مرغ‌های قهوه‌ای بیشتر توسط مرغ‌های قرمز یا قهوه‌ای گذاشته می‌شوند. واقعیت این است که این مرغ‌ها بزرگ‌تر بوده و غذای بیشتری برای تخم گذاشتن مصرف می‌کنند و هزینه‌ی نگهداری آن‌ها بیشتر است به همین خاطر تخم‌مرغ آن‌ها گران‌تر است. بعلاوه رابطه‌ی قوی بین رنگ نرمه‌ی گوش مرغ‌ها و رنگ تخم‌مرغ آن‌ها وجود دارد. در نهایت رنگ تخم‌مرغ توسط توارث مشخص می‌شود و یک مسئله‌ی ژنتیکی است.

با این حال طعم تخم‌مرغ به نوع تغذیه‌ی مرغ وابسته است و تغذیه‌ی مرغ‌هایی که در خانه پرورش داده می‌شوند با مرغ‌های صنعتی متفاوت است و اگر این مرغ‌ها تغذیه‌ی یکسانی داشتند طعم تخم‌مرغ آن‌ها نیز با هم فرقی نمی‌کرد. تغذیه‌ی مرغ بر روی طعم تخم‌مرغ و حتی رنگ زرده‌ی آن تأثیر می‌گذارد همانطور که نوع تغذیه بر روی طعم گوشت حیوان نیز مؤثر است.

تفاوت بین تخم‌مرغ‌های سفید و قهوه‌ای

(بیشتر…)

بیشتر

مرغ آبی ویاندوت

ویاندوت نژادی از مرغ است که اولین بار در دهه‌ی ۱۸۷۰ در ایالات متحده پدیدار شد. نژاد این مرغ دارای هشت رنگ متنوع است. تصویری که مشاهده می‌کنید مرغ آبی ویاندوت است. مرغ ویاندات هم برای تخم‌گذاری و هم برای گوشتش نگهداری می‌شود. الگوی رنگ این پرنده تنوع بسیاری دارد. مرغ‌های ویاندوت مادرهای فداکاری می‌باشند. اندازه‌ی مرغ آبی ویاندوت متوسط می‌باشد و سالانه حدود ۲۰۰ عدد تخم‌مرغ می‌گذارد.

مرغ آبی ویاندوت

(بیشتر…)

بیشتر