برچسب: پوست تخم‌مرغ

کدامیک اول بوجود آمده است، مرغ یا تخم‌مرغ؟

یک معمای قدیمی وجود دارد که می‌گوید کدامیک اول بوجود آمده است، مرغ یا تخم‌مرغ؟ دانشمندان انگلیسی در سال ۲۰۱۰ جواب این سوال را یافتند. پاسخ این است: مرغ

دانشمندان دانشگاه شفیلد و وارویک دریافتند که پروتئینی که در تخم‌دان مرغ‌ها وجود دارد برای تشکیل تخم‌مرغ لازم است. بنابراین تخم‌مرغ نمی‌توانسته است اول وجود داشته باشد و حتماً در داخل یک مرغ بوجود آمده است. این پروتئین ایجاد یک پوسته‌ی سخت را تسریع می‌کند که در ایجاد تخم‌مرغ اهمیت دارد. (بیشتر…)

بیشتر

فداکاری مرغ مادر

مرغ‌ها مادران بسیار مهربان و وظیفه‌شناسی هستند و ممکن است برای تأمین مواد پوسته‌ی تخم‌مرغ مقداری از استخوان‌های خود را حل کرده و از مواد آن برای ساخت پوست تخم‌شان استفاده کنند. ساخت مقدار زیاد کربنات کلسیم برای پوسته‌ی تخم‌مرغ کار دشواری برای مرغ است، بهمین خاطر اگر مرغ در تغذیه‌اش کلسیم کافی نداشته باشند استخوان‌های خود را حل می‌کند تا پوسته‌ی خانه‌ی جوجه‌اش را بسازد. (بیشتر…)

بیشتر