برچسب: چاقی

آیا می‌توان بدون لاغر شدن صورت وزن کم کرد؟

چاقی از نظر سلامتی به هیچوجه مطلوب نیست ولی کاهش وزن اغلب باعث لاغر شدن صورت و چروک برداشتن آن می‌شود. از طرف دیگر پُر بودن صورت معمولاً باعث می‌شود شخص ظاهر بهتری داشته باشد. بسیاری از افراد به دنبالی راهی هستند که فقط صورت‌شان تپل باشد و بقیه اعضای بدن‌شان دچار چاقی و چربی اضافه نشود ولی واقعیت این است که تقریباً ورزش و تغذیه‌ای برای انجام این کار وجود ندارد.

آیا می‌توان بدون لاغر شدن صورت وزن کم کرد؟

(بیشتر…)

بیشتر

فاصله‌ی زیاد از محل کار احتمال طلاق را افزایش می‌دهد

رفت و آمد به محل کار می‌تواند از نظر درآمد و فرصت‌های شغلی مزایایی داشته باشد و جایگزین مناسبی برای جابجایی خانه و زندگی باشد. ولی زمان طولانی این رفت و آمد می‌تواند بر روی کیفیت زندگی اثر نامطلوبی بگذارد و زمانی را که ما به خانواده و دوستان اختصاص می‌دهیم را کم کرده و باعث استرس و مشکلات سلامتی گردد. در تحقیقی که در سال ۲۰۱۱ در سوئد بر روی این مسئله انجام شد مشخص شد کسانی که فاصله‌ی زمانی طولانی از محل کار دارند احتمال جدایی‌شان ۴۰ درصد از افراد دیگر بیشتر است.

در این تحقیق ۱۱ درصد از افراد حداقل ۴۵ دقیقه با محل کارشان فاصله داشتند و بسیاری از آن‌ها دارای بچه بودند و با پدر و مادرشان زندگی می‌کردند. بیشتر این افراد مرد بودند.

میزان استرس و فشار کاری وارد شده و رضایت شغلی در این وضعیت کاری برای زنان بیشتر از مردان است. اشخاص با گذشت زمان با این وضعیت خو می‌گیرند و بهتر با آن کنار می‌آیند و سال اول کاری در این شرایط پر رفت و آمد دشوارترین و پرخطرترین زمان برای رابطه‌ی خانوادگی است.

در تحقیقات مجزای دیگری نیز مشخص شده است که فاصله‌ی زمانی طولانی محل زندگی از محل کار می‌تواند باعث چاقی، گردن درد، احساس تنهایی، استرس و بی‌خوابی گردد. پس اگر با رفت و آمد طولانی مدت به محل کار به دنبال داشتن یک درآمد عالی و پیشرفت شغلی هستید به زمان صرف شده در خارج از محل کار و دیگر مسائل ذکر شده نیز توجه داشته باشد.

(بیشتر…)

بیشتر

احتمال سرطان گرفتن افراد بلندقدتر بیشتر است

در یک تحقیق که در سال ۲۰۱۵ در سوئد انجام شد مشخص شد که احتمال سرطان گرفتن در افراد بلندقدتر بیشتر است. همچنین سیگار کشیدن، چاقی و رژیم غذایی نامناسب خطرهای بیشتری دارند.

احتمال سرطان گرفتن مردان و زنان بلندقدتر نسبت به مردان و زنانی که قد کوتاه‌تری دارند بیشتر است. در تحقیقی که در سوئد انجام شد مشخص گردید که خطر ابتلا به سرطان به ازای هر ۱۰ سانتیمتر قد بیشتر، ۱۸ درصد افزایش می‌یابد درحالیکه برای مردان این خطر ۱۱ درصد زیاد می‌شود. با این حال قد بلند خطر زیادی برای سرطان محسوب نمی‌شود و سیگار کشیدن، چاقی و رژیم غذایی نامناسب خطرناک‌تر هستند.

دکتر امیلی بن از مؤسسه کارولینسکا که رهبری این تحقیق را بر عهده داشت دلایلی را برای این ارتباط بیان می‌کند:

“یک دلیل این است که افراد بلندقدتر تعداد سلول‌های بیشتری در بدن‌شان دارند و این تعداد سلول بیشتر به صورت بالقوه امکان اینکه یکی از آن‌ها باعث سرطان شود را افزایش می‌دهد. همچنین ممکن است افراد بلندقد میزان انرژی بیشتری دریافت کنند که قبلاً به سرطان ارتباط داده شده است”.

این تحقیق ۵٫۵ میلیون نفر که بین سال‌های ۱۹۳۸ و ۱۹۹۱ بدنیا آمده بودند را مورد ارزیابی قرار داد که قد بین ۱۰۰ تا ۲۲۵ سانتیمتر داشتند.

این بررسی نشان داد که به ازای هر ۱۰ سانتیمتر افزایش قد، خطر ابتلا به سرطان پوست ۳۰ درصد افزایش یافت. همچنین مشاهده شد که خطر ابتلای زنان به سرطان پستان در این شرایط ۲۰ درصد زیاد می‌شود.

در یک تحقیق قبلی نشان داده شده است که افرادی که کوتولگی ژنتیکی دارند خیلی کم سرطان می‌گیرند. این افراد یک جهش در گیرنده‌ی هورمون رشد خود دارند و می‌دانیم که هورمون رشد و گیرنده‌ی هورمون رشد برای رشد تومور، حیاتی هستند.

مکانیزم این اثر کاملاً مشخص نیست و نیازمند تحقیقات بیشتری است. این اثرات ممکن است با این واقعیت مرتبط باشند که هورمون‌های رشد مربوط به قد به نوعی سلول‌های سرطان را تحریک می‌کنند ولی جزئیات دقیق آن هنوز مشخص نیست.

(بیشتر…)

بیشتر

اثرات ارتفاع بر روی انسان: حداکثر ارتفاعی که انسان می‌تواند در آن زندگی کند چقدر است؟

اثرات ارتفاع بالا بر روی انسان چشمگیر هستند. درصد اشباع اکسیژن در هموگلوبین تعیین کننده‌ی میزان اکسیژن در بدن است. پس از اینکه بدن انسان به ارتفاع حدود ۲۱۰۰ متر از سطح دریا می‌رسد غلظت اکسی‌هموگلوبین شروع به افت می‌کند. بدن انسان می‌تواند به صورت کوتاه مدت و بلند مدت با این شرایط انطباق یابد و کمبود اکسیژن را جبران نماید. اما یک حد برای انطباق بدن وجود دارد: ارتفاع بالای ۸۰۰۰ متر. این ارتفاع را ناحیه‌ی مرگ می‌نامند. در این ارتفاع بدن نمی‌تواند با شرایط خو بگیرد. بسیاری از مرگ‌های ایجاد شده در این ناحیه یا در اثر مشکلات فیزیکی ایجاد می‌شوند یا در اثر استرس و تصمیمات اشتباه ناشی از آن. قرار گرفتن طولانی مدت در ناحیه‌ی مرگ بدون داشتن اکسیژن کمکی باعث نرسیدن اکسیژن، از دست رفتن هوشیاری و در نهایت مرگ می‌شود.

اثرات ارتفاع بر روی انسان حداکثر ارتفاعی که انسان می‌تواند در آن زندگی کند چقدر است؟

بررسی‌ها نشان داده‌اند حدود ۱۴۰ میلیون انسان که در ارتفاعات بیش از ۲۵۰۰ متر زندگی می‌کنند به مقدار اکسیژن کمتر عادت می‌کنند. در ایالات متحده با افزایش ارتفاع محل زندگی، میزان چاقی کمتری مشاهده شده است. همچنین دلیل نرخ بالای خودکشی در ارتفاعات بالا هنوز مشخص نیست.

انسان‌ها توانسته‌اند به مدت ۲ سال در ارتفاع ۵۹۵۰ متر زندگی کنند که بالاترین رکوردی است که برای تحمل دائم ارتفاع ثبت شده است. در ارتفاعات بالای ۷۵۰۰ متر خوابیدن دشوار شده، هضم غذا تقریباً غیر ممکن می‌شود و خطر مشکلات ریوی و مغزی به طور چشمگیری افزایش می‌یابد. در این وضعیت، بدن سیستم هاضمه را محدود کرده و به جای آن بیشتر بر قلب و ریه متمرکز می‌شود. در ارتفاعات بالا، قلب سریع‌تر می‌زند و حجم خون پمپاژ شده توسط قلب افزایش می‌یابد.

برای ورزشکاران، اثرات ارتفاع بالا متناقض هستند. برای حرکات انفجاری (مانند دو ۴۰۰ متر، پرش، پرش سه گام و …)، کاهش فشار اتمسفری باعث می‌شود مقاومت اتمسفری کمتری وجود داشته باشد و عملکرد ورزشکاران در این ارتفاعات بهتر شود. برای ورزش‌های استقامتی (دوهای ۸۰۰ متر و بالاتر) به دلیل کاهش اکسیژن، عملکرد ورزشکار در ارتفاعات بالا تضعیف می‌شود.

(بیشتر…)

بیشتر

کم خوابی باعث افزایش وزن می‌شود

کسب خواب کافی فقط عامل نیرو دادن و روحیه بخشیدن به شما نیست بلکه می‌تواند میزان تغذیه و وزن شما را نیز کنترل کند. کم خوابی با پرخوری ارتباطی مستقیم دارد. دو هورمون به نام‌های گرلین و لپتین که گرسنگی را کنترل می‌کنند از خواب تاثیر می‌پذیرند.

هورمون گرلین اشتها را افزایش می‌دهد و هورمون لپتین عملی عکس آن دارد و اشتها را کاهش می‌دهد. در حالت کم خوابی غلظت گرلین بدن بالا می‌رود و لپتین به شدت کاهش پیدا می‌کند که باعث افزایش گرسنگی و اشتهای فرد می‌شود. از طرفی دیگر کم خوابی پروسه‌ای را در بدن کلید می‌زند که باعث می‌شود غلظت لیپیدی به نام اندوکانابینوئید در خون افزایش پیدا کند. این لیپید در مغز تاثیری مشابه ماری‌جوانا دارد و عمل غذا خوردن را خصوصاً در عصر بسیار لذت بخش می‌کند. البته این ماده اشتها را برای تیپ خاصی از غذاها افزایش می‌دهد، مثل کیک و شکلات و چیپس.

در واقع افرادی که کم خوابی دارند در قیاس با کسانی که نرمال می خوابند (۸ ساعت) به طور تقریبی روزانه ۳۰۰ کالری بیشتر انرژی دریافت می‌کنند.

(بیشتر…)

بیشتر

فکت شیت چاقی و اضافه وزن

چاقی و اضافه وزن به یکی از بزرگ‌ترین مسائل عصر ما خصوصاً در کشورهای پیشرفته تبدیل شده است. در ادامه فکت‌هایی را در مورد این معضل مطرح می‌کنیم.

فکت‌های کلیدی چاقی و اضافه وزن

  • چاقی از سال ۱۹۸۰ در جهان دوبرابر شده است.
  • در سال ۲۰۱۴، بیش از ۱٫۹ میلیارد نفر بزرگسال، ۱۸ سال و بیشتر اضافه وزن داشتند و از بین این‌ها ۶۰۰ میلیون نفر چاق بودند.
  • ۳۹% از بزرگسالان ۱۸ سال و بالاتر در سال ۲۰۱۴ اضافه وزن داشتند و ۱۳% آن‌ها چاق بودند.
  • بیشتر جمعیت جهان در کشورهایی زندگی می‌کنند که اضافه وزن و چاقی تلفات بیشتری نسبت به لاغری می‌دهد.
  •  در سال ۲۰۱۳ حدود ۴۲ میلیون کودک زیر ۵ سال اضافه وزن داشته یا چاق بودند.
  • چاقی قابل پیش‌گیری است.

تعریف چاقی و اضافه وزن چیست؟

اضافه وزن و چاقی به عنوان تجمع چربی اضافی و غیرعادی تعریف می‌شود که ممکن است سلامتی را تهدید کند. شاخص توده‌ی بدنی (BMI) یک شاخص ساده‌ی وزن-به-قد است که معمولاً برای دسته‌بندی اضافه وزن و چاقی در بزرگسالان استفاده می‌شود. این شاخص به صورت وزن شخص بر حسب کیلوگرم تقسیم بر قد بر حسب متر به توان ۲ می‌باشد. تعریف اضافه وزن و چاقی به صورت زیر است:

  • اگر شاخص توده‌ی بدنی شما بزرگ‌تر یا مساوی ۲۵ باشد اضافه وزن دارید.
  • اگر شاخص توده‌ی بدنی شما بزرگ‌تر یا مساوی ۳۰ باشد شما چاق هستید.

عوارض چاقی و اضافه وزن

افزایش شاخص توده‌ی بدن عوارضی برای سلامتی بهمراه خواهد داشت که عبارتند از:

  • بیماری‌های قلبی و سکته که دلیل اصلی مرگ در سال ۲۰۱۲ بود؛
  • دیابت؛
  • فشار زیاد به ماهیچه‌ها و مفاصله و بیماری‌های مربوط به آن‌ها
  • برخی سرطان‌ها (تخمدان، سینه و روده‌ی بزرگ)

با افزایش وزن، خطر این بیماری‌ها افزایش می‌یابد.

پیشگیری از چاقی و اضافه وزن

  • افراد برای جلوگیری از چاقی و اضافه وزن می‌توانند موارد زیر را رعایت کنند:
  • دریافت کمتر انرژی با مصرف کمتر غذاهای چرب و شیرین
  • افزایش مصرف سبزی، میوه، غلات، حبوبات و مغزها
  • فعالیت فیزیکی منظم (۶۰ دقیقه در روز برای کودکان و ۱۵۰ دقیقه در هفته برای بزرگسالان) (بیشتر…)
بیشتر

آتش گرفتن خود به خود انسان

برای قرن‌ها بسیاری ادعا کرده‌اند که انسان‌ها می‌توانند به طور ناگهانی و غیرمنتظره آتش بگیرند. این فرآیند آتش گرفتن خود به خود انسان گفته می‌شود و در کتاب‌های زیادی مطرح شده ولی همچنان مرموز باقی مانده است. چارلز دیکنز یکی از شخصیت‌های خود را در رمان خانه‌ی متروکه اینگونه از بین می‌برد. ژوناس دیپون نیز در کتابی به نام آتش گرفتن خودبخودی بدن انسان مواردی از این رخداد را بررسی می‌کند.

آتش گرفتن خود به خود انسان

آتش گرفتن خود به خود انسان در واقع فرآیند آتش‌گیری اعضای بدن انسان زنده (یا شخصی که تازه مرده است) بدون وجود یک عامل مشخص خارجی است. مورادی گزارش شده‌اند که شرایط و باقیمانده‌ی قربانیان، حاکی از این رخداد داشته است.

مطالعات علمی پزشکی قانونی توضیحاتی برای این پدیده ارائه داده است. موارد ثبت شده در این ارتباط مشترکاتی داشته‌اند که عبارتند از:

  1. قربانیان به طور دائم الکل مصرف می‌کرده‌اند
  2. آن‌ها معمولاً زنان مسن هستند
  3. بدن به طور خودبخود آتش نگرفته است بلکه یک ماده‌ی مشتعل با آن تماس گرفته است
  4. دست‌ها و پاها معمولاً کنده می‌شوند
  5. آتش آسیب کمی به وسایل قابل احتراقی رسانده است که در تماس با بدن بوده‌اند
  6. احتراق بدن خاکسترهای چرب و گندیده‌ای بر جای گذاشته است که بوی بسیار زننده‌ای داشتنه‌اند.

برخی‌ها این فرآیند را غیرممکن دانسته و در توضیح خود بیان می‌کنند که چرا این فرآیند در جاهای عمومی و بیرون از خانه اتفاق نمی‌افتد. برخی نظریه‌ها نیز سعی در توضیح این مسئله داشته‌اند که آتش گرفتن بدون منبع خارجی هم می‌تواند اتفاق بیفتد ولی برخی پیشنهادات بیان می‌کنند که آتش گرفتن خود به خود در واقع دارای یک منبع خارجی است. توضیحاتی که برای این فرآیند ارائه شده است را در ادامه بررسی می‌کنیم.

  • برایان دانینگ، محقق پدیده‌های غیرطبیعی بیان می‌کند که احتراق‌های خودبخودی در واقع مواقع نادری هستند که مرگ طبیعی برای فرد اتفاق افتاده و در ادامه توسط یک منبع نزدیک احتراق فرد آتش می‌گیرد.
  • تقریباً تمامی موارد آتش گرفتن خود به خود انسان برای افرادی اتفاق افتاده است که به دلیل پیری یا چاقی مشکل عدم تحرک داشته‌اند و از سلامت کمی برخوردار بوده‌اند. قربانیان احتمال مرگ بالایی در حین خواب داشته‌اند و قادر به حرکت کردن پس از آتش گرفتن نبوده‌اند.
  • سیگار معمولاً به عنوان منبع آتش دیده می‌شود. خاموش کردن نادرست دخانیات دلیل یک چهارم مرگ‌های در اثر آتش‌سوزی در آمریکاست. دلایل طبیعی مانند حمله‌ی قلبی ممکن است منجر به مرگ شده و افتادن سیگار بر روی شخص می‌تواند باعث آتش گرفتن لباس‌هایش شود. آتش گرفتن لباس‌ها می‌تواند باعث آتش گرفتن چربی‌های زیر پوست شود و سوختن برای مدت زیادی ادامه یابد.
  • جان آبراهامسون پیشنهاد می‌کند که گوی آذرخش می‌تواند باعث احتراق خودبخود بدن انسان شود. این حالت خیلی نادر است ولی ذغال شدن اعضای بدن در تعدادی از برخوردهای صاعقه توضیح خوبی برای این مکانیزم هستند. گوی آذرخش یا آذرخش گلوله‌ای پدیده‌ای است که اغلب در هنگام توفان‌های تندری به‌صورت توده‌ای از هوا با تابش شدید به شکل کره به‌مدت چند لحظه دیده می‌شود. دانشمندان درحال ساختن مدلی آزمایشگاهی برای توصیف این پدیده هستند.
  • برایان جی. فورد پیشنهاد می‌کند که افزایش میزان کتون‌ها در بدن که در اثر مصرف الکل زیاد و رژیم غذایی کم کربن ایجاد می‌شود تولید استون می‌کند که بسیار اشتعال‌پذیر است و می‌تواند باعث احتراق خودبخود شود.
  • سندروم استیونز-جانسون بیماری است که در موارد شدید آن، پوست به خاطر مواد سمی، اثرات آنتی‌بیوتیک‌ها و مسکن‌ها ظاهری شبیه به سوختگی و تاول شدید پیدا می‌کند و می‌تواند کشنده باشد.

سند علمی وجود ندارد که نشان دهد آتش گرفتن خود به خود انسان قطعاً وجود دارد ولی با توجه به موارد ذکر شده سناریوهایی نیز برای رخ دادن آن وجود دارد. برخی اوقات نیز توضیحات منطقی برای این موارد وجود دارد ولی توسط بازماندگان و رسانه‌ها نادیده گرفته می‌شوند. (بیشتر…)

بیشتر