برچسب: گرسنگی

در هنگام اعتصاب غذا چه اتفاقی برای بدن می‌افتد؟

اعتصاب غذا به طور معمول در اعتراض به وضعیت موجود و غالباً در زندان‌ها رخ می‌دهد. یک تیم ۴۰ نفره‌ی پزشکی بر روی تغییرات بدن در هنگام اعتصاب غذا مطالعه کرده‌اند. در هنگام اعتصاب غذا چه اتفاقی برای بدن رخ داده و متخصصان پزشکی برای مقابله با آن چه کاری انجام می‌دهند؟

افرادی که در ابتدای اعتصاب غذا از سلامت جسمانی خوبی برخوردارند با شروع آن، طی ۶ تا ۸ هفته‌ی اول، با خطر مرگ کمی مواجه هستند ولی کسانی که در ابتدا سوء تغذیه دارند ممکن است طی سه هفته بمیرند.

اگر شخص از نوشیدن مایعات نیز سرباز زند نابودی بدنش بسیار سریع اتفاق می‌افتد و احتمال مرگش بین ۷ تا ۱۴ روز زیاد است، مخصوصاً در ماه‌های گرم سال.

درد گرسنگی دائمی نیست. در شروع اعتصاب غذا، درد گرسنگی معمولاً بعد از دو یا سه روز از بین می‌رود. پس از سه روز بدن شروع به استفاده از پروتئین ماهیچه‌ها می‌کند تا گلوکز و قند مورد نیاز سوخت و ساز سلول‌ها را تأمین نماید. مقدار الکترولیت‌های مهم مانند پتاسیوم به سطح خطرناکی می‌رسد و بدن چربی و ماهیچه‌های خود را نیز از دست می‌دهد.

پس از دو هفته افرادی که اعتصاب غذا کرده‌اند ممکن است ایستادن برای‌شان سخت باشد؛ همچنین ممکن است دچار سرگیجه و بی‌حالی شدید شده و هماهنگی حرکات‌شان کم شود، ضربان قلب‌شان پایین بیاید و احساس سرما کنند.

مقدار کم ویتامین B1 پس از ۲ یا ۳ هفته به یک خطر جدی تبدیل شده و می‌تواند منجر به مشکلات عصبی شامل ضعف تشخیص، کاهش بینایی و ناتوانی در حرکت شود.

پس از یک ماه گرسنگی کشیدن یا زمانیکه بیش از ۱۸ درصد وزن بدن کاهش می‌یابد مشکلات شدید و دائمی پزشکی بوجود می‌آید. ممکن است نوشیدن آب بسیار سخت شده، حس شنوایی و بینایی از کار افتاده، نفس کشیدن دشوار شده و اعضای داخلی بدن از کار بیفتند.

اعتصاب غذای بالای ۴۵ روز به احتمال زیاد به دلیل مشکلات قلبی یا عفونت شدید به مرگ می‌انجامد.

بعلاوه‌ی آسیب‌های جسمی که در اثر اعتصاب غذا ایجاد می‌شوند، تغییرات روانی نیز باعث رفتارهای تکانشی و پرخاشگرانه می‌شوند. این رفتار پرخاشگرانه باعث می‌شود احتمال اینکه شخص تا زمان مرگ به اعتصاب ادامه دهد بالا برود.

حتی پس از پایان اعتصاب غذا، خوردن غذا و مایعات می‌تواند خطرات جدی به همراه داشته باشد چون تغییرات سوخت و ساز بدن در حین اعتصاب، می‌توانند خیلی عمیق باشند. در این وضعیت مایعات و مواد غذایی باید با دقت و کنترل زیادی وارد بدن شخص شوند.

(بیشتر…)

بیشتر

فواید نوشیدن آب

حدود ۶۰ درصد وزن یک انسان بالغ از آب تشکیل شده است. با اینکه گفته می‌شود که روزانه ۸ لیوان آب بخورید ولی این مطلب پشتوانه‌ی علمی مشخصی ندارد. در ادامه شش مزیت نوشیدن آب زیاد را ذکر می‌کنیم.

۱- آب عملکرد فیزیکی بدن را به حداکثر می‌رساند

اگر بدن به اندازه‌ی کافی آب نداشته باشد فعالیت فیزیکی بدن ما با مشکل مواجه می‌شود. این مسئله به خصوص در هنگام فعالیت بدنی سنگین یا گرمای زیاد اهمیت پیدا می‌کند. کاهش آب بدن باعث بالا رفتن دمای بدن، کاهش انگیزه، افزایش خستگی و سخت‌تر شدن تمرین فیزیکی می‌شود. بنابراین اگر می‌خواهید ورزش سنگین انجام دهید از تأمین آب بدن خود مطمئن شوید.

۲- خوردن آب اثر زیادی بر روی مقادیر انرژی و عملکرد مغز دارد

عملکرد مغز وابستگی زیادی به مقدار آب بدن دارد. مطالعات نشان داده‌اند که کمبود آب بدن در حد ۱ تا ۳ درصد وزن بدن هم می‌تواند بسیاری از عملکردهای مغز را با مشکل مواجه کند و روحیه، تمرکز و حافظه  را کم کند و اضطراب و خستگی را افزایش دهد.

۳- نوشیدن آب به جلوگیری و درمان سردرد کمک می‌کند

کمبود آب می‌تواند شروع کننده‌ی سردرد و میگرن در برخی افراد باشد. چندین تحقیق نشان داده‌اند که آب می‌تواند سردرد را در افراد تشنه از بین ببرد. البته این مسئله به نوع سردرد هم بستگی دارد.

۴- نوشیدن آب بیشتر به درمان یبوست کمک می‌کند

یبوست یک مشکل رایج در بین افراد است. افزایش مصرف مایعات معمولاً برای درمان یبوست توصیه می‌شود و شواهدی وجود دارد که نشان از تأثیر مثبت این درمان دارد. کمبود مصرف آب یبوست را در افراد پیر و جوان افزایش می‌دهد. آب گازدار تأثیر بیشتری در این مسئله دارد.

۵- نوشیدن آب به درمان سنگ کلیه کمک می‌کند

سنگ کلیه یک بیماری پردرد است و شواهدی وجود دارد که نوشیدن آب به جلوگیری از تشکیل آن کمک می‌کند. نوشیدن آب زیاد مایعات درون کلیه را رقیق کرده و احتمال جوانه‌زنی و رشد سنگ کلیه را کاهش می‌دهد.

۶- نوشیدن آب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند

خوردن آب بر روی کاهش وزن تأثیر مثبت دارد. این بدین خاطر است که نوشیدن آب گرسنگی را برطرف کرده و نرخ سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد. نوشیدن نیم لیتر آب طی ۱٫۵ ساعت، سوخت و ساز بدن را ۲۴ تا ۳۰ درصد افزایش می‌دهد. این بدین معنی است که نوشیدن ۲ لیتر آب روزانه می‌تواند مصرف انرژی روزانه‌ی شما را ۹۶ کالری در روز افزایش دهد.

(بیشتر…)

بیشتر

مرگ در اثر کار بیش از حد در ژاپن

فرهنگ سخت‌کوشی ژاپنی‌ها در دنیا مشهور است. جدیت ژاپنی‌ها در کار در حدی است که بالاترین نرخ مرگ در اثر کار بیش از حد را دارند. ژاپنی‌ها برای این نوع مرگ یک کلمه نیز دارند و به آن کاروشی (Karōshi) می‌گویند. تعداد افرادی که در سال ۲۰۱۵ در ژاپن به خاطر کار بیش از حد مردند به ۱۴۵۶ نفر رسید.

عمده‌ی موارد گزارش شده مربوط به صنایع بود که شامل مراقبت‌های بهداشتی، خدمات اجتماعی، حمل و نقل و ساخت بودند و تمامی آن‌ها دارای کمبود نیروی دائم بودند. زنان جوان در کارهای موقت نیز قربانیان در حال رشد کاروشی هستند.

دلایل اصلی کاروشی عبارتند از حمله قلبی، سکته در اثر استرس و گرسنگی. این فرآیند در کره جنوبی و چین هم وجود دارد.

(بیشتر…)

بیشتر

آیا گرسنگی شما را مضطرب می‌کند؟

شاید تابحال دقت کرده باشید که وقتی برای مدتی غذا نمی‌خورید و گرسنگی می‌کشید کنترل خشم برای‌تان دشوار می‌شود. بر اساس تحقیقاتی که در دانشگاه کمبریج انجام شده است زمانیکه گرسنه می‌شوید مقدار سروتونین در مغز کاهش پیدا کرده که منجر به بروز برخی احساسات ناخواسته شامل اضطراب، استرس و عصبانیت می‌گردد.

افت و خیز میزان سروتونین در برخی نواحی مغز باعث می‌شود که انسان نتواند عصبانیت خود را تحت کنترل درآورد که باعث بروز رفتارهای تهاجمی در هنگام گرسنگی می‌گردد.

برای افزایش سطح سروتونین مغز خود در این شرایط می‌توانید از تخمه‌ی کدو، گردو، آووکادو، خرما، موز و جو دوسر استفاده کنید. (بیشتر…)

بیشتر

اختاپوس مادر به مدت ۵۳ ماه از تخم‌هایش مراقبت می‌کند سپس از گرسنگی می‌میرد

اختاپوس یکی از فداکارترین مادران طبیعت است. برای اختاپوس ماده تخم‌گذاری شروعی بر یک پایان است. این آبزی به مدت ۵۳ ماه از تخم‌هایش در برابر شکارچیان مراقبت می‌کند و آب تازه‌ی حاوی اکسیژن را به آن‌ها می‌رساند. این زمان در واقع طولانی‌ترین زمان پرورش تخم در بین جانداران است. هشت‌پای ماده این کار را به طور مداوم انجام داده و هرگز بچه‌هایش را ترک نمی‌کند و غذا نمی‌خورد. زمانیکه بچه‌ها از تخم بیرون می‌آیند اختاپوس مادر از گرسنگی و خستگی می‌میرد. هیچ مادری بیشتر از این برای بچه‌هایش فداکاری نمی‌کند.

تخم اختاپوس و فداکاری اختاپوس مادر برای آن‌ها

تخم‌های اختاپوس قبل از بیرون آمدن. تعداد این تخم‌ها خیلی زیاد است. بعنوان مثال اختاپوس غول‌پیکر اقیانوس آرام حدود ۱۰۰ هزار عدد تخم می‌گذارد. (بیشتر…)

بیشتر

نجات اورانگوتان‌ها از مرگ

نابود کردن جنگل‌های بارانی توسط یک کارخانه‌ی روغن پالم در بورنئوی اندونزی زندگی اورانگوتان‌ها را تهدید می‌کند. این مشکل باعث کمبود غذا و گرسنگی این حیوانات شده است.

نجات اورانگوتان‌ها از مرگ

نجات یک اورانگوتان در حال مرگ از گرسنگی

(بیشتر…)

بیشتر

منقار کفشی یا لک لک نیل: پرنده‌ای بی رحم

لک لک نیل که با نام منقار کفشی معروف شده است پرنده‌ای نسبتاً بزرگ است که رفتار عجیب و بی رحمانه‌ای را نسبت به جوجه‌هایش در پیش می‌گیرد. این پرنده یک تا سه تخم می‌گذارد و پس از بیرون آمدن جوجه‌هایش به مدت حدود یک ماه یا اندکی بیشتر به آن‌ها غذا می‌دهد. پس از این مدت فقط به جوجه‌ی بزرگ‌تر غذا می‌دهد و جوجه‌های کوچک‌ترش از گرسنگی می‌میرند. جوجه‌های جوان‌تر در واقع فقط بعنوان زاپاس و پشتیبان عمل می‌کرده‌اند و پس از اطمینان از اینکه جوجه‌ی بزرگ‌تر زنده می‌ماند دیگر اهمیت خود را از دست داده و از چرخه‌ی حیات خارج می‌شوند. اما این رفتار غریزی چرا و چگونه فرگشت یافته است؟

منقار کفشی یا لک لک نیل

دلیل این رفتار بی‌رحمانه احتمالاً به مقدار منابع و مواد غذایی موجود برای بزرگ کردن جوجه‌ها مربوط می‌شود. احتمالاً منابع محدود باعث شده است منقار کفشی اینگونه فرگشت یابد که به طور غریضی از بین جوجه‌هایش فقط یکی را و آنهم جوجه‌ی بزرگ‌تر را که قوی‌تر هم می‌باشد انتخاب کند وگرنه کمبود غذا باعث مرگ همه‌ی آن‌ها می‌شده است. با وجود اینکه بسیاری از حیوانات علاقه‌ی زیادی به فرزندان خود دارند این سرمایه‌گذاری بی رحمانه‌ی منقار کفشی بر روی یکی از فرزندان خود حاصل اجباری است که طبیعت و محیط زندگی‌اش بر روی آن اعمال کرده است. (بیشتر…)

بیشتر

مارهای گرسنه قلب خود را می خورند

برخی مارها می‌توانند تا ۲ سال هم بدون غذا زنده بمانند و قلب خود را نیز هضم کنند. برخی مارهای دیگر در این شرایط سر خود را بزرگ می‌کنند تا بتوانند طعمه‌های بزرگ‌تر را نیز ببلعند. در بررسی‌هایی که بر روی رفتار مارها در هنگام گرسنگی طولانی مدت انجام شده است مشخص شد که مارها پس از سوزاندن چربی‌های بدن‌شان حتی ماهیچه‌های قلب خود را نیز هضم می‌کنند. مصرف انرژی و فعالیت کمتر به مارها این اجازه را می‌دهد که مقداری از ماهیچه‌های قلب خود را مصرف کنند چون یک قلب کوچک‌تر هم برای به جریان انداختن خون در بدن‌شان کافی خواهد بود. البته قلب مارها پس از خوردن یک غذای مغذی سریعاً خود را بازسازی می‌کند. (بیشتر…)

بیشتر